Белковые диеты Дюкана для похудения

Как похудеть на белковой диете: суть метода

Белковая диета предполагает употребление продуктов с высоким количеством протеина или низким содержанием углеводов и жиров.

В первую очередь такое питание подойдет молодым людям, ведущим активный образ жизни. А вот тем, кто постарше ограничение может навредить, так как у них есть вероятность развития тромбов и нарушения свертываемости крови.

Хорошо перенесут похудение и те, кто не может отказаться от мяса, но легко перенесет отсутствие сладостей. Ее рекомендуется использовать спортсменам и культуристам. Конечно же, белковой системой похудения могут воспользоваться и те, кто хочет избавиться от лишнего веса, но они должны помнить, что нужно будет приложить усилия. Стоит отметить, что такой рацион будет полезен и некоторым беременным. Противопоказанием являются патологии ЖКТ и почек.

Эффективная белковая диета для похудения позволит быстро избавиться от лишних килограмм, что и делает ее столь популярной. Сброшенный после нее вес возвращается намного медленнее, чем после использования других способов, но нужно учитывать и ритм жизни человека, и его рацион.

Большим плюсом является и широкий ассортимент продуктов, разрешенных к употреблению, поэтому желания перекусить, как правило, не возникает. Оптимальная продолжительность системы – 2 недели. Повторять курс не стоит больше раза в год.

Перед тем как приступить к любой системе, включая белковую, необходимо проконсультироваться у врача. Проверить желудочно-кишечный тракт и почки.

Существенным недостатком белковой диеты является поступление в организм только одного вещества, что чревато выводом кальция и микроэлементов, которые необходимы костям. Физически это видно в расслоении ногтей, хрупкости костей, ломкости волос. Существенно повышается нагрузка на почки, поэтому важно не допустить обезвоживания.

Белковая диета Дикуля для похудения

Принцип данной методики заключается не только в сбросе лишнего веса, но и в укреплении мышечного корсета, поэтому она идеально подойдет для тех, кто хочет иметь стройное и подтянутое тело.

Чтобы достичь результата, необходимо употреблять в пищу жирные кислоты и белки. Главный акцент направлен не на сжигание жиров, а на их замещение мышечной тканью, что достигается при помощи белковой пищи и специальных тренировок.

Главными продуктами, по словам разработчика методики, являются молочные – источник протеина и белка. При переходе на такое диету Дикуля вначале полностью исключаются все углеводы. Для восполнения энергии организм питается запасами жира, затем углеводы начинают возвращать.

Методика подразумевает чередование «углеводных» и «безуглеводных» дней, чтобы организм не подвергался стрессу, не испытывал недостатка в питательных веществах.

Длительность применения методики индивидуальна в каждом конкретном случае. Чтобы она была действительно эффективной, может понадобиться несколько недель. Выход из диеты не предполагает особых мероприятий. Получив и закрепив результат, можно возвращаться к полноценному питанию.

Белковый коктейль Дикуля

Автор методики придумал оригинальный рецепт коктейля, который придаст силы и активирует рост мышечной массы. Употребляют такой напиток два раза в день – до тренировки и после таковой. Рецепт достаточно прост: ½ стакана сметаны + 2 пачки обезжиренного творога + 2 ст. л. натурального меда + 2 куриных яйца + 2 ст. л. любого варенья. По желанию добавляют 50 г толченых грецких орехов.

Белковая диета Дюкана для похудения

Данный способ заключается в соблюдении четырех шагов, которые основываются на употреблении продуктов с высоким содержанием белка. То есть главным источником энергии будет именно это вещество. Необходимо отметить, что разнообразные овощи и фрукты, которые в основном применяются в остальных диетах, в этом случае будут разрешены только на втором этапе.

Третий и четвертый шаги становятся еще разнообразнее в плане еды, включаются не только свежие фрукты и овощи, но и зерновые культуры. Большим плюсом такого похудения является то, что не нужно считать калории, четко придерживаться какого-либо режима приема пищи и взвешивать порции. Кушать разрешено в любое время суток и в том количестве, которое необходимо организму.

Поговорим о каждом этапе подробнее.

• Этап 1 - «Нападение»

Начальный период будет самым сложным для человека, хоть и продлится он недолго. Обычно на этом этапе люди теряют от 3 до 6 кг. Четкий период продолжительности этой фазы не установлен, как и для остальных трех этапов, но об этом чуть позже. Количество дней «Нападения» длится от 3 до 10. Человек сам определяет время, руководствуясь поставленными целями, то есть тем, сколько килограмм он хочет сбросить. Например, если нужно избавиться от небольшого количества (до 5 кг), то хватит 1-3 дней. Когда же нужно достичь более высоких результатов, необходимо от 3 до 10 дней.

Как похудеть на такой белковой диете, если меню разрешает употребление многих продуктов? Секрет в том, что разрешены только те, которые содержат большое количество белка. В рацион можно включить: мясо, птицу, рыбу и другие морепродукты, но блюдо должно быть приготовлено на пару или гриле, нельзя брать масло или жир. Подойдут молочные продукты с минимальной жирностью и обезжиренные.

• Этап 2 - Смена режима питания

На втором этапе руководствуются принципом «один через один». Это значит, что чередуют дни, когда едят только белковую пищу, и когда едят белковые продукты с овощами. Чередование показано до того времени, пока человек не достигнет желаемых результатов по сбросу веса. То есть продолжительность смены режима питания тоже индивидуальна и зависит от самого худеющего. Как и на предыдущем, показано употребление овсяных отрубей в количестве двух ложек в день.

• Этап 3 - Контроль веса

Третья фаза заключается в закреплении и поддержании результата. Необходимо сосредоточиться на том, чтобы держать вес под контролем. Длительность этого периода напрямую зависит от того, как удалось похудеть. Количество дней необходимо рассчитывать самому – 1 сброшенный килограмм равняется 10 дням закрепления. Например, если удалось избавиться от 10 кг, то продолжительность третьего этапа будет равна 100 дням. Чтобы потерянный вес не возвращался сразу же обратно, как это часто случается, один день в неделю нужно делать разгрузочным, а в данном случае – белковым. Разработчик этого способа похудения, Пьер Дюкан, рекомендует выбирать четверг. Третья ступень предполагает еще большее расширение ассортимента разрешенных продуктов, включают в рацион: сыр (до 50 г в сутки), хлеб (не более 2 кусочков в день), ягоды, фрукты, зерновые культуры (не больше 2 раз в 7 дней).

• Этап 4 - Поддержание

Четвертый, заключительный этап, предполагает питание раз в неделю только белковыми продуктами. Помимо этого, диетолог рекомендует, как и раньше употреблять ежедневно овсяные отруби в тех же количествах.

Cледуя белковой диете Дюкана, необходимо придерживаться трех правил на всех этапах:

1. обильное питье: минимум 1 ½ л минеральной негазированной или фильтрованной воды в сутки;
2. ежедневное употребление в пищу овсяных отрубей (2 ст. л.);
3. регулярные физические нагрузки: в день нужно выделить полчаса для занятий любым видом спорта (бег, плавание, фитнес и т. п.).

Преимущества белковой диеты для быстрого похудения

Первым плюсом как диеты Дюкана, так и других белковых систем питания, является то, что можно кушать разрешенные продукты в неограниченных количествах. Чувство голода не будет преследовать человека постоянно, что, несомненно, хорошо скажется и на его настроении, и на самочувствии.

Второй положительной стороной именно системы Дюкана есть длительная фаза закрепления достигнутого результата, чего нельзя сказать о других подобных системах питания.

Третье достоинство – простота. Не нужно следить за количеством потребляемых калорий, дозировкой порций. К тому же разрешается есть в любое время суток.

Недостатком белковой системы можно считать то, что на первых двух фазах существует вероятность нехватки витаминов и растительных жиров. Однако этот минус можно легко устранить с помощью витаминных комплексов.