Метаболическая диета

Скорее всего, проблема кроется в нарушенном обмене веществ. Современными диетологами совсем недавно была разработана метаболическая диета гормональная, направленная на нормализацию метаболизма.

Суть диеты

Метаболическая диета действует на организм таким образом: употребление определенных продуктов оказывает подавляющее действие на жиронакопительные гормоны. При этом специально подобранное питание стимулирует выработку жиросжигающих веществ.

Такая диетическая методика строится на четких принципах, которые действуют на две группы гормонов:

• замедляют выработку инсулина и эстрогена, которые и отвечают за накопление жиров в нашем организме;
• стимулируют выработку норадреналина, адреналина и тестостерона – гормонов, сжигающих жировую ткань.

При соблюдении этой диеты имеющиеся в организме жиры быстро рассасываются, а новые не образуются. Именно по этой причине, большинство специалистов называют такую систему питания наиболее эффективной при желании закрепить полученный результат надолго.

Метаболическая диета имеет следующие преимущества:

• ускоряет обмен веществ в организме;
• подходит даже людям с заболеваниями ЖКТ;
• нет необходимости в точном подсчете калорий;
• не оказывает на организм слабительного действия.

Кроме того, вы будете приятно удивлены той особенностью диеты, что она не имеет никаких противопоказаний. Достигается это благодаря сбалансированному питанию и отсутствию ограничения в употреблении органических веществ, ведь человеческий организм нуждается в них ежедневно.

Таблица калорийности продуктов

Чтобы исключить употребление калорийных продуктов, способствующих образованию подкожного жира, следует рацион составлять по специальной таблице. В ней каждый продукт имеет свой бал, который определяется количеством калорий.

Такой подход использовался для того, чтобы составление диетического меню ни у кого не вызывало трудностей. Вы смотрите в таблицу продуктов метаболической диеты и выбираете их к своему столу.

0 баллов:

• нежирные молочные продукты – до 2% жирности;
• филе курицы и индейки;
• яблочный и виноградный уксус;
• овощи;
• рыба;
• лимон и лайм;
• хрен и горчица;
• водоросли;
• лук и чеснок;
• кролик;
• грибы;
• яйца;
• специи.

1 балл:

• натуральные овощные соки;
• фасоль;
• ягоды.

2 балла:

• растительные масла;
• нежирная говядина;
• молочные продукты с жирностью менее 4%;
• свекла и морковь;
• фрукты кислых и кисло-сладких сортов;
• орехи;
• овсянка, гречка;
• маслины и оливки;
• отрубной хлеб;
• авокадо.

3 балла:

• йогурты с добавками;
• натуральные фруктовые соки;
• твердые и плавленые сыры;
• мюсли из цельных зерен;
• кукуруза;
• пшено.

4 балла:

• кондитерские изделия, белый хлеб;
• крепкие алкогольные напитки;
• молочный шоколад;
• свинина, утка, сало;
• мука;
• манная каша;
• сухофрукты;
• картофель;
• сахар;
• мед.

При желании похудеть вы можете составить меню из продуктов, представленных в каждой из групп. Многие не знают, как считать калорийность.

Принцип подсчета

Тут все очень просто. Например, вам разрешено за один раз съесть только 4 балла. Вы выбираете один из вариантов.

1. берете один компонент из первой группы на 0 баллов и один из пятой – на 4 балла;
2. можно взять 4 продукта, имеющие 1 балл калорийности;
3. берете 2 продукта с коэффициентом калорийности «2».

Именно из этих продуктов вы и можете готовить диетические блюда.

Этапы метаболической диеты - меню

Диета, основанная на коррекции гормонального фона, состоит из трех стадий похудения. Для каждой из них характерными являются свои изменения в организме худеющего человека.

• Первый этап

В этот период важно создать встряску для организма, длительность его составляет одну неделю. Есть можно только продукты с нулевой калорийностью. Это достаточно жесткий этап, выдержать его может не каждый человек, ведь организм не будет получать ни жиров, ни углеводов.

По этой причине диетологи рекомендуют при ухудшении самочувствия сразу переходить на следующий этап похудения.

• Второй этап

При переходе на эту стадию важно добиться резких показателей снижения веса. Такой эффект достигается при пятиразовом питании с одинаковым интервалом и определенным количеством баллов.

На втором этапе может использоваться такое меню:

• Завтрак: 08:00–10:00 часов, общая сумма калорийности - не более 4 баллов.
• Ланч: с 11:00 до полудня, общая сумма калорийности - 2 балла.
• Обед: 14:00–15:00, общая сумма калорийности - 2 балла.
• Полдник: 16:00–17:00, общая сумма калорийности - 1 балл.
• Ужин: 18:00–20:00, продукты с нулевой калорийностью. На ужин рекомендуется есть белковую пищу.

Меню метаболической диеты на неделю может выглядеть таким же образом, но также вы можете легко его составить самостоятельно, не забывая о калорийности пищи. Вы должны знать, что убавлять баллы за один раз приема пищи можно, а вот прибавлять их категорически запрещено.

• Третий этап

Ваша главная задача на завершающем этапе – удержать полученные результаты. То есть по сути это уже выход из метаболической диеты. От правильности его организации будет зависеть эффективность всей методики.

Всю первую неделю вы должны прибавлять по одному баллу каждый раз во время трапезы. Исключение касается ужина, он остается прежним.

Рацион должен иметь такой коэффициент калорийности в баллах:

• завтрак – 5;
• ланч, обед – по 3;
• полдник – 2;
• ужин – 0.

Диета при метаболическом синдроме характеризуется наличием большого количества рецептов, благодаря им вы разнообразите свой рацион и сделаете похудение еще более приятным!