Диета клиники Майо: законы, принципы и достоинства

Диета клиники Майо, что располагается в США, была разработана медиками с единственной целью – привитие правильных пищевых привычек своим пациентам. Поскольку медицинское учреждение занимается лечением широкого спектра заболеваний, в числе которых и ожирение, ее разрабатывали не в индивидуальном, а в универсальном порядке. Это значит, что диета является скорее образом жизни, чем краткосрочным методом похудения.

Однако у нее есть одна примечательная особенность – пресловутый жиросжигающий суп, который нужно употреблять по определенной схеме в начале программы.

Принцип программы Майо

В свое меню диета Майо включает только те пищевые ресурсы, в которых действительно нуждается человеческий организм. Если внимательно посмотреть на «пирамиду», изображенную авторами программы похудения, можно увидеть, что большую ее часть занимают сложные углеводы – овощи, фрукты и злаки.

Второй продуктовый ряд отводится белковой пище, поскольку она является главным строительным компонентом для всех органов и тканей нашего тела. Чуть выше располагаются жиры – их нужно потреблять умеренно, но не отказывать себе в «хороших» жирных кислотах.

А самую верхушку, т.е. малую часть меню занимают сладости. Их есть необходимо, особенно тем, кто занимается интеллектуальным трудом, однако также избирательно и очень дозировано. Поможет ли диета клиники Майо избавиться от 8 кг за неделю? Как ее соблюдать? Читайте в нашей статье!

Разрешенные и запрещенные продукты

Поскольку диета предполагает переход на правильный режим питания, его важно сбалансировать изначально. В первую очередь, следует составить список продуктов, которые вы можете есть постоянно и с удовольствием. Даже если вы не являетесь почитателем овощей и фруктов, которые являются главными фигурантами «пирамиды», наверняка и среди них для вас найдется что-нибудь вкусненькое. Например, любители картошки могут заменить ее цветной капустой.

А те, кто любит свежее и хрустящее, должны обратить внимание на зеленые листовые овощи. Учтите, что именно овощам и фруктам отводится главное место в данной системе питания. За ними следуют углеводы в виде каш, цельнозернового хлеба, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Далее следуют белки – мясо, куриные яйца, молочные и кисломолочные продукты, сыры.

Сюда же можно отнести грибы и бобовые. Еще меньшую долю в рационе вы должны отвести жирам. Причем предпочесть именно «качественные» из них, т.е. ненасыщенные жирные кислоты. Среди них – морская и океаническая рыба, ее икра и / или жир, орехи, натуральные растительные масла (нерафинированные, холодного отжима).

А вот транс-жиров и скрытых жиров вам нужно опасаться. Они концентрируются в фастфуде, консервах, полуфабрикатах, жирном мясе, птице. Самая незначительная часть пирамиды приходится на сладости, выпечку и кондитерские изделия.

Разумеется, никто не заставляет вас вовсе отказываться от них, однако потребление данных продуктов стоит ограничить. К тому же, важно пересмотреть их качество. Худеющим лучше употреблять зефир, пастилу, мармелад, цукаты, горький шоколад вместо пирожных, тортов и конфет.

Под категорический запрет попадают любые алкогольные напитки. Согласно клиническим исследованиям, проведенным специалистами Майо, спиртное нарушает процесс расщепления и выведения жира из организма. К тому же, спиртосодержащие напитки провоцируют замедление метаболических процессов, что сказывается на процессе снижения веса негативным образом.

Употребление жиросжигающего овощного супа обязательно, особенно на первых порах диеты. Суп клиники Майо действительно разработан таким образом, чтобы способствовать активному процессу липолиза в организме. Поэтому есть его можно в любых количествах: чем больше вы съедите – тем стремительнее будете худеть. Что примечательно, в процессе потребления жиросжигающего супа уходит именно жировая клетчатка, а не вода, как при иных диетах.

Объективные достоинства жиросжигающей диеты Майо

  • Данная система не обедняет набор микронутриентов (витаминов, минералов, аминокислот и других питательных веществ), поступающих в ваш организм. Сокращение калорийности происходит лишь за счет урезания среднесуточного калоража рациона, которое обусловлено сокращением жирной и углеводистой пищи;
  • Ваш организм не будет страдать от однообразия пищи (впрочем, как и ваши вкусовые рецепторы), а значит, вы не столкнетесь с гиповитаминозом и его губительными последствиями. Кроме того, ввиду обилия разнообразных пищевых источников в меню, риск срыва на что-нибудь вкусное будет минимизирован по сравнению с монодиетами и жесткими разгрузками;
  • Медленное снижение веса хоть и не вдохновляет некоторых максималистов, но является медицинской нормой. Пусть ваши килограммы и сантиметры будут «таять» не так быстро, как вам того хотелось бы, зато вы не нанесете вреда своему здоровью и не вернете потерянное сразу после завершения системы питания;
  • Еще один бонус – выработка здоровых привычек в плане питания и образа жизни. Человек, который на протяжении нескольких недель придерживается постулатов здорового питания, вскоре привыкает к нему, а значит, может сохранить полезный опыт на долгое время. Вам уже не захочется набрасываться на мороженое, торт, пиццу или сэндвич сразу после завершения диеты, как это случилось бы на более жестких программах похудения. Более того, со временем вы и сами станете избегать потенциально вредной пищи;
  • Неограниченное время соблюдения системы питания – еще один плюс в копилке важных достоинств диеты Майо. Программа не имеет никаких ограничений по времени, и придерживаться ее можно сколько угодно без вреда для здоровья.

Прогнозируемая утрата веса на диете составляет 2-8 кг за неделю, в зависимости от первоначального состояния фигуры.

Готовим суп с жиросжигающим эффектом

Рецепт этого великолепного, ароматного и питательного первого блюда знаком многим худеющим. Ранее его почему-то называли «боннским супом». Однако разработали его именно медики в клинике Майо.

Для приготовления супа по рецепту диеты Майо вам понадобится:

  • Репчатый лук – 6 средних головок;
  • Томаты – 4 штуки;
  • Белокочанная капуста – одна головка среднего размера;
  • Сельдерей (зелень) – 1 пучок (некоторые предпочитают добавлять в суп корень сельдерея – это также допускается, и даже приветствуется);
  • Перец зеленый – 2 штуки.

Инструкция:

  • Все овощи подготовьте. Промойте их и обсушите, лук очистьте от кожуры, помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу, из перца выньте сердцевину;
  • Измельчите овощи по собственному усмотрению (как режете обычно);
  • Поместите овощную смесь в кастрюлю с кипящей водой;
  • Добавьте соль и острый соус (но не магазинный) по вкусу;
  • Прокипятите овощи еще 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая и следя, чтобы бульон не выкипал;
  • По истечении этого времени убавьте огонь до минимального. Накройте емкость крышкой и пропаривайте суп до мягкости овощей;
  • Блюдо готово – только дайте ему немного настояться! Если вы любите пюреобразные первые блюда, можно несколько раз пройтись по мякоти толкушкой.

Прием жиросжигающего супа на диете клиники Майо не ограничивается. Но это вовсе не означает, что все время вы будете питаться только им. Мы предлагаем вам недельный вариант диеты, которая направлена непосредственно на «атаку» лишних килограммов.

Вы можете повторять ее цикл несколько раз подряд. Когда вы достигнете желаемого результата, просто перейдите на правильное питание, нюансы и суть которого расписана в первой главе материала.

Меню на 7 дней

Итак, семидневная диета для активной борьбы с жиром:

  • Первый день. Суп в любом количестве + любые фрукты, кроме бананов и винограда;
  • День второй. Суп в любом количестве + овощи (свежие, тушеные, жареные на гриле без масла). Исключаются только бобовые и кукуруза;
  • День третий. Суп в любом количестве + овощи и фрукты, которые были разрешены в первые два дня. Исключается только картофель;
  • День четвертый. Меню, аналогичное предыдущему дню + молоко и два банана;
  • День пятый. Суп в любом количестве + 800 г постного мяса (говядины) в отварном виде. Также разрешаются помидоры (неограниченно);
  • День шестой. Суп в любом количестве + отварная телятина (также неограниченно). Можно кушать любые овощи, но стоит отдать предпочтение зеленым листовым культурам;
  • День седьмой. Суп в неограниченном количестве + бурый рис и овощи. Допускается употребление несладких соков.

Если вы хотите худеть правильно и с пользой для организма, попробуйте диету клиники Майо, и она гарантированно не разочарует вас. Будьте в форме!

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии