Диета Ковалькова: основные принципы и секреты

К вопросу снижения веса нужно подходить ответственно. Конечно, можно просто взять первую попавшуюся диету и попробовать избавляться от лишних кг за 2 дня, неделю или месяц. Но лучше использовать уже проверенные методы похудения и системы питания. Одним из весьма популярных и эффективных способов борьбы с ненавистными складками и жирками считается диета доктора Ковалькова.

Диета ковальковаАлексей Ковальков – российский врач-диетолог, разработавший собственную систему похудения и, кстати, сам превосходно снизил вес на ней.

В своем методе снижения веса диетолог делает упор не только на похудение, но и на восстановление обменных процессов в организме, переход на правильное и здоровое питание.

Особенности метода доктора Ковалькова

Диета Ковалькова имеет несколько весомых преимуществ по сравнению с другими способами снижения веса:

  • Этот метод, как было уже отмечено выше, способствует нормализации обменных процессов;
  • Диета не «вгоняет» организм в состояние стресса, так как слишком сложных ограничений и голодовок нет;
  • Выбрав эту систему питания для снижения веса, вы не будете чувствовать голод в течение дня. Ведь не нужно взвешивать порции и считать граммы. Есть можно в любых (естественно, в пределах разумного) количествах.

Благодаря вышеперечисленным преимуществам, метод снижения веса Алексея Ковалькова входит в десятку лучших диет мира. Но в чем же секреты этого способа?

Все не так уж сложно. Диетолог рекомендует отказаться от продуктов, у которых гликемический индекс выше 50 единиц. Как говорит Ковальков, именно «вредные» углеводы, обладающие высоким индексом, способствуют набору веса и ожирению.

Поэтому доктор советует отказаться от таких продуктов, особенно в самом начале похудения. А в рацион включить еду с «хорошими» углеводами, которые не только не накапливаются в организме, но и при наличии лишнего веса, помогают его снижать.

С чего начать?

Итак, если вы, просмотрев популярные диеты, решили остановиться на методе Ковалькова, то должны подготовиться к продолжительной работе над собой. Этот способ снижения веса включает в себя следующие этапы. Первый – подготовительный. Он длится 2-3 недели. Дольше придерживаться его нельзя. За это время вы можете потерять около 5-6 килограмм лишнего.

Основная цель этого этапа – плавный переход и адаптация организма к новому питанию, снижение аппетита, уменьшение порций еды, а также очищение кишечника и восстановление обменных процессов.

На подготовительном этапе из рациона убираются углеводы с высоким гликемическим индексом. Именно они разжигают аппетит и «заставляют» людей потреблять больше пищи и переедать. Поэтому из меню, при соблюдении диеты Ковалькова, должны быть исключены любые сладости, выпечка и белый хлеб. Сладкие фрукты и сухофрукты, мед, морковь, отварная свекла и кукуруза также под запретом.

Многие удивляются, но доктор запрещает кушать мясо, рыбу и морепродукты. Но это часть методики. Также уберите из привычного рациона макароны, картофель и белый рис. На любой алкоголь наложено табу. Про жареную, жирную и слишком острую пищу на время похудения придется забыть.

Основой вашего меню на подготовительном этапе должны стать бобовые и зерновые культуры, овощи (кроме моркови и отварной свеклы), зелень, фрукты (кроме бананов). Помимо этого доктор настоятельно советует выпивать не менее 10 стаканов воды в день. Теперь вы должны питаться дробно по 5 раз в день, первый прием пищи до 9 часов утра, а последний за 1 час до сна.

Основной этап

Основой меню 1 этапа диеты ковальковаПосле подготовительной фазы начнется 1 основной этап. Его длительность от 10 до 14 дней. Цель – стабилизация веса или, как еще можно сказать, закрепление результата. Первая основная фаза дается весьма сложно, так как рацион по-прежнему остается скудным.

Основой меню 1 этапа диеты Ковалькова станут овощи, яблоки и грейпфруты, отруби, кисломолочные продукты и ржаной хлеб. Между основными приемами пищи разрешается пить зеленый чай, но не более 3 кружек в сутки, есть зеленые яблоки (максимум 3 шт. в день).

Именно в этот период диетолог настоятельно рекомендует подключить физические нагрузки. Это не должны быть сложные силовые тренинги (с таким рационом они не принесут результата). Нагрузки, которые рекомендует автор метода похудения – ежедневная ходьба. Желательно совершать пешие прогулки хотя бы по 15-20 минут в день в быстром темпе.

Если же вы любите дышать воздухом, прогуливаясь не спеша, то увеличьте время променада до 60 минут. Старайтесь не пропускать такой фитнес, так как, по мнению Ковалькова, в процессе ходьбы вырабатываются гормоны, способствующие жиросжиганию.

Вторая фаза основного этапа

Основной этап номер 2 может длиться как 30 дней, так и 7 месяцев. Длительность фазы будет напрямую зависеть от вас. Как только добьетесь желаемого веса, можете двигаться дальше.

Именно в этот период вы будете интенсивно работать над избавлением от жировых отложений, а поспособствует этому увеличение физических нагрузок. К ставшей уже привычной ходьбе необходимо подключить силовые тренировки: упражнения с гантелями, штангой или бодибаром.

Отлично подойдут занятия танцами, аквааэробикой или другой фитнес, в общем, выбирайте, то, что вам больше по душе. Главное, двигаться и увеличивать нагрузку. Именно двигательной активности диетолог уделяет особое внимание, ведь организму просто необходимо «не затормозиться» в похудении и продолжить терять жирок.

Как только вы начнете силовые тренировки, включите в свой рацион различные каши. Их, кстати, рекомендуется не варить, а запаривать горячей водой или заливать йогуртом/кефиром на ночь. Есть каши нужно только в дни интенсивных тренировок. Не стоит забывать и еще один важный момент. В сутки вы должны потреблять 130 г углеводов, набирать их необходимо из отрубей, овощей и яблок.

Стоит отметить, что 2 этап диеты Ковалькова вносит в меню разнообразие. Так в рацион разрешено добавить мясо: курятину, индюшатину, постную говядину, а еще рыбу с морепродуктами.

Секреты и хитрости

Несмотря на то что список разрешенных продуктов значительно расширился, а рецепты блюд, которые вы можете приготовить все разнообразнее, большинство худеющих считают второй основной этап наиболее сложный. Это связано с тем, что снижение веса идет все медленнее (хотя это нормально), настроение от этого ухудшается, а мотивация для похудения ослабевает.

Чтобы не свернуть с намеченного пути и продолжить придерживаться диеты, можно прибегнуть к нескольким секретам. Во-первых, повесьте свое фото до начала похудения и сейчас на холодильник. Видя результат, которого вы уже добились, вряд ли захочется возвращаться обратно. И второй секрет будет связан с питанием.

Многие женщины сетуют, что очень сложно придумывать ежедневно, особенно вечером после работы и тренировки, рацион на следующий день. Поэтому, если вы придерживаетесь диеты Ковалькова, то составляйте меню на месяц или на неделю. Это поможет не ломать голову каждый день, значительно дисциплинирует и спасает от соблазна съесть «запрещенный» продукт.

Для примера хочется привести меню диеты Ковалькова на один день для 2 этапа:

  • Завтрак: 200 мл кисломолочного продукта (кефир, натуральный йогурт, ряженка), немного орехов или отрубей, кусочек ржаного хлеба;
  • Обед: 150 г рыбы или курицы, немного тушеных овощей, 150-200 г творога с минимальным процентом жирности;
  • Ужин: овощной салат с растительным маслом (около 300 г).

Перекусы между приемами пищи устраивайте фруктами: яблоками, грейпфрутами и др. За час до сна рекомендуется съесть 2 отварных белка.

Завершающий этап

Когда вы достигнете желаемого веса, можете переходить на третий основной этап – закрепление результата. Длится он от одного года до полутора лет. Последнего этапа можно придерживаться всю жизнь, и тогда проблем с весом больше не возникнет.

печенный картофель: диета КлвальковаК сожалению, многие худеющие пренебрегают последней фазой, что весьма печально, так как не доведя дела до конца можно быстро вернуться к весу, с которого вы начинали похудение.

Поэтому настоятельно рекомендуется закрепить полученный результат. На последнем этапе доктор разрешает постепенно вводить в рацион крупы, немного печеного картофеля, черного хлеба. Иногда вы сможете баловать себя долькой темного шоколада и бокалом красного сухого вина.

В конечном итоге вы перейдете на вариант правильного и здорового питания. И если в дальнейшем сможете придерживаться такого рациона, то лишние килограммы никогда не вернутся.

Если вы решите придерживаться диеты Ковалькова, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания. А если ваш избыточный вес превышает 40 кг, то снижать его рекомендуется только под наблюдением опытного диетолога.


Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии