Диета «три кулака»: сжимаем кулачки за стройную фигуру!

Диета «три кулака» больше напоминает забавную и увлекательную игру, нежели длинный список суровых ограничений. Ее план похож на собирание детского конструктора, и правильное распределение пищевых продуктов дается тяжело только поначалу.

А главное, в процессе данной системы питания кулачки сжимаются вовсе не от бессильной злобы на мучительное чувство голода, и даже не из-за обиды на себя за мягкотелость, а лишь для того, чтобы отмерять правильные порции.

Немного об авторе

Автор, составивший данную программу похудения, предлагает принимать пищу дробными порциями аж 5-6 раз в день. А на протяжении одного выбранного дня в неделю не ограничивать себя ни в чем.

Не диета, а праздник!

Идея разработки данной системы похудения возникла у Олега Терна – известного киевского диетолога и идеолога здорового питания.

Согласно его позиции, диета должна принадлежать человеку, а не он ей.

По мнению автора программы, люди, практикующие жесткие диеты, не получают никакого удовольствия от обретенных форм, даже если они стали идеальны.

На психике откладывается тяжелый отпечаток того, скольких усилий стоила эта коррекция фигуры, и человек может вовсе счесть, что оно того не стоило, особенно если вместе с похудением он обрел проблемы со здоровьем. Олег Терн предлагает своим поклонникам и подопечным худеть правильными и здоровыми способами.

В частности, измерять объемы порций не столовыми ложками, а собственными кулаками. Три кулака – это и есть оптимальный формат порции пищи для взрослого человека. Согласитесь, – это не так уж мало!

Диета «три кулака»: в чем секрет ее успеха?

Диета «три кулака» от Олега Терна рассчитана на мягкую нормализацию пищевого поведения, причем не только среди пациентов с алиментарным ожирением, но и среди тех, кто просто хочет скорректировать свой рацион. По словам автора, правильное питание должно быть в радость. Поэтому Олег всячески отвергает жестокие голодные диеты, подразумевающие скудное и несбалансированное меню.

Одно из наиболее существенных мест в человеческом рационе, по его мнению, отводится белкам. Протеины являются своеобразным строительным элементом для всех наших клеток и тканей, поэтому их нельзя заместить ни углеводами, ни жирами. Хотя и углевод

ы заменять белками нельзя, поскольку в этом случае слишком велик риск развития почечных патологий. Белки поддерживают температуру тела и общий обмен веществ, кроме того, благодаря ним растет, развивается и нормально функционирует мышечная ткань.

Если мы исключим их из рациона и перейдем на вегетарианское (точнее будет сказать веганское) питание, мы получим худощавое тело, однако будет ли оно крепким, упругим и привлекательным? Конечно же, нет!

Ведь мышцы нещадно сгорят, а кожа станет дряблой и обвислой.

И кому нужна такая худоба в современном мире, где в моде спортивные фигуры?

Жиры и углеводы также необходимы нашему телу. Эти нутриенты обеспечивают нам чувство насыщения и подъем жизненной энергии. Если мы полностью исключим из рациона жиры, мы перестанем чувствовать насыщение даже при больших объемах порций. Точнее, чувство сытости придет, но на очень короткое время, пока будет заполнен наш желудок. Если ликвидировать из своего меню углеводы, мы лишим себя энергии и бодрости. Человек, практикующий безуглеводное питание, часто ощущает апатию и снижение работоспособности, становится агрессивным и впадает в уныние.

Однако здесь Олег Терн делает важную поправку – не все жиры и углеводы одинаково полезны и безопасны для нашего организма. В отношении необходимости контроля над источниками этих питательных веществ его мнение сходится с позицией большинства ведущих диетологов в мире. Лишь единицы считают, что качество пищи совсем не играет роли – важно лишь соблюдать баланс БЖУ и считать калории. По-настоящему грамотные врачи советуют пересматривать свой рацион именно с типа продуктов питания, и уж потом заниматься подсчетом оптимального калоража и баланса БЖУ.

Как составить меню?

Меню новомодной диеты «три кулака» составляется самостоятельно, а ее автор лишь приводит нам списки пищевых источников, на которые следует сделать упор.

Олег Терн предлагает своим ученикам и подопечным четыре основных списка продуктов:

  • Белковая пища;
  • Овощи, зелень и грибы;
  • Сложные углеводы;
  • Свежие фрукты.

Сочетая и варьируя перечисленные продукты между собой, вы грамотно скорректируйте свое повседневное меню без ущерба для собственного здоровья. Вы также получите возможность контролировать массу своего тела в зависимости от конкретных потребностей. Ведь далеко не все жаждут именно похудеть – многие современные люди стремятся скорее укрепить мышечную ткань и сделать свою фигуру более спортивной.

Данная «пирамида» чем-то напоминает принцип диеты клиники Майо, однако ее авторы призывают сделать упор не на белки, а на растительную пищу.

Списки разрешенных продуктов на диете «три кулака»

Все списки разрешенных пищевых источников обильны и разнообразны, однако это не говорит о том, что вы можете есть перечисленные продукты в любом виде.

Олег Терн призывает употреблять мясо только в виде отварных, тушеных, запеченных или жареных на гриле без добавления жиров блюд. Овощи и фрукты лучше кушать в «первозданном» сыром виде. Следует учитывать также жидкие калории – например, если вы едите суп-пюре из картошки, это не значит, что вы следуете диетическим правилам, несмотря на то, что калораж отварного корнеплода несравним с его же пищевой ценностью в жареном виде. Грубо говоря, следует предельно внимательно относиться к качественным характеристикам еды на своем столе, даже если на первый взгляд она кажется вполне себе легкой.

Список базовых белковых продуктов для диеты «три кулака»:

  • Куриные или перепелиные яйца (второе предпочтительно);
  • Морская и речная рыба;
  • Морепродукты;
  • Филе курицы или индейки;
  • Мясо кролика;
  • Говяжья и куриная печень;
  • Куриные субпродукты (желудочки, почки и сердечки);
  • Обезжиренный творог;
  • Маложирные сорта сыров («Фета», брынза, тофу);
  • Соевое мясо;
  • Красное мясо (молодая говядина или телятина).

Список сложных углеводов для диеты «три кулака»:

  • Чечевица;
  • Фасоль;
  • Бобовые;
  • Перловка, овсянка или гречка (приготовленные строго на воде без добавления сливочного масла и производственных соусов);
  • Цельнозерновой и отрубной хлеб;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • Ячмень;
  • Бурый и дикий рис.

Список овощей, грибов и зелени для диеты «три кулака»:

  • Отварная свекла;
  • Петрушка, укроп и кинза;
  • Морковь;
  • Перец сладкий болгарский;
  • Томаты и огурцы;
  • Редис;
  • Фасоль стручковая;
  • Зеленые листовые овощи (салат, шпинат и т.д.);
  • Морская капуста;
  • Зеленый горошек (не консервированный);
  • Кукуруза (можно консервированную, но без сахара);
  • Баклажаны и кабачки;
  • Грибы;
  • Все виды капусты (белокочанная, цветная, брокколи).

Список фруктов и ягод для диеты «три кулака»:

  • Апельсин;
  • Грейпфрут;
  • Лимон;
  • Яблоко;
  • Груша;
  • Киви;
  • Слива;
  • Ананас;
  • Персик;
  • Абрикос;
  • Помело;
  • Гранат;
  • Клубника;
  • Голубика;
  • Черника;
  • Смородина;
  • Вишня;
  • Крыжовник;
  • Арбуз;
  • Дыня;
  • Хурма.

Сложные углеводы оптимально употреблять в отварном или запаренном виде. Овощи лучше кушать в сыром виде (салаты), или тушить. Фрукты, соответственно, потребляются свежими.

В утреннее время стоит сделать упор на сложные углеводы, а вечером – на маложирные белки. Остается лишь добавить, что размер порции отмеряется в три ваших кулака.

А кушать желательно с трех-четырехчасовым интервалом.

При помощи данной методики можно полностью подчинить себе собственный вес, а именно:

  1. Достаточно быстро похудеть;
  2. Стабилизировать и фиксировать текущий вес;
  3. Набрать массу за счет роста мышц.

Один из пяти приемов пищи в обязательном порядке должен выглядеть так: один кулак для белкового продукта, два кулака – для овощей.

Вы также вольны организовать себе один «загрузочный» день в неделю. Однако наряду с вредными продуктами, которые вы любите (пицца, бургер, мороженое, пиво, торт и т.д.) вы обязательно должны съесть «два кулака» свежих овощей. Это четкое условие системы питания.

В блюда также можно добавлять семена, натуральные сушеные травы и орешки. Если вы хотите добиться ускоренной потери веса, можете дополнительно употреблять ягоды Годжи.

Обратите внимание на то, что диета полностью исключает алкоголь в любом виде. Под запрет встают копчености и колбасные изделия, сахар и кондитерские изделия, соусы, кляры и панировка, соленые продукты, сладкие газированные напитки. Это ограничение не распространяется только на «читтинг».

Худейте с удовольствием и будьте в форме!

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии