Витаминная диета – для похудения и иммунитета

По окончании зимы, как никогда, будут актуальными витаминные диеты, которые помогут не только избавиться от лишнего веса, но и укрепят иммунитет в преддверии весеннего авитаминоза.

Виды витаминных диет

Существует несколько разновидностей таких методик похудения и оздоровления – витаминная, витаминно-белковая и диета на кашах. Первая и вторая отличаются лишь тем, что одна предполагает исключительно растительное меню, а вторая позволяет разнообразить его пищей, богатой белком.

Отдельно упоминается диета на кашах, но ее можно отнести к ряду витаминных, потому что крупы, как и овощные/блюда, содержат много витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму для нормального функционирования, очищают его от шлаков, а также улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Принципы и правила витаминных диет

Все вышеперечисленные методики относятся к разряду мягких, но время их проведения не должно превышать 10 дней. Повторить любую из систем разрешается не ранее, чем через 2 недели.

Польза от таких своеобразных голодовок весьма значительна – происходит укрепление ослабленного за зиму иммунитета, улучшаются обменные процессы в организме, происходит потеря в весе, которая составляет от 3 до 7 кг.

Предполагается дробное питание. Порции блюд должны быть умеренными. Едят приблизительно каждые 2,5 часа. Такой режим употребления пищи позволяет не чувствовать голода, поэтому человек нормально переносит ограничения в рационе.

Полностью из рациона исключается сахар, растительные и животные жиры, мучное.

Под запрет попадают острые приправы, кетчуп, разнообразные соусы. Можно немного солить блюда, но лучше все же обойтись без нее.

Салаты  заправляют лимонным соком и медом.

Обильное питье – обязательный момент в любой диете и витаминные не являются исключением. Рекомендуется отказаться от кофе, свежевыжатых и консервированных соков, алкоголя.

Предпочтение необходимо отдать обычной воде, чаям (черному, зеленому, белому), травяным настоям и отварам, морсам, напитками из шиповника и других ягоды. Перечисленные жидкости можно употреблять в любых количествах.

Витаминная диета на овощах и фруктах

Основу рациона в этой системе питания составляют такие продукты, как: огурцы, морковь, свекла, перец, томаты, брюссельская капуста и брокколи, а также все виды салатов, руккола, шпинат и базилик. В рацион, конечно же, входят и фрукты. Овощи рекомендуется употреблять свежими, варить или готовить на пару.

Необходимо исключить бананы, хурму и виноград, так как эти плоды содержат слишком много сахара, а также картофель, в нем содержится большое количество крахмала.

Меню на день для витаминной диеты

  • Завтрак: салат из тертого яблока и моркови, заправленный лимонным соком и медом, чашка зеленого чая;
  • Ланч: фрукты на выбор, стакан морса;
  • Обед: суп-пюре из брокколи, рагу из овощей, травяной чай/грибной суп с фасолью, салат из зеленых овощей, отвар шиповника;
  • Полдник: фрукты или овощи на выбор;
  • Ужин: овощи на пару, фрукт на выбор, чай с лимоном/голубцы с овощной начинкой, свекольная икра, какой-либо напиток.

От того, какие полезные вещества будут основой рациона, зависит эффективность похудения и укрепления организма. К основным относят витамины С, А и К.

Витамин С, как известно, играет одну из главных ролей в укреплении иммунитета. Он повышает сопротивляемость к негативному воздействию окружающей среды. Много витамина С содержится в цитрусовых, яблоках, киви.

Витамин А отвечает за состояние кожи, а также используется для профилактики заболеваний ЖКТ, дыхательных путей и мочеполовой системы. Его много в брокколи, калине, морских водорослях и рыбьем жире.

Витамин К укрепляет опорно-двигательный аппарат и повышает свертываемость крови. Он имеется в огурцах, луке, салате, шпинате, капусте, морковке, томатах, грушах.

Если в организме наблюдается дефицит какого-либо вещества, то нужно отдать преимущество именно тем продуктам, где он содержится в больших количествах.

Витаминная диета для похудения с белковыми продуктами

Помимо овощей и фруктов в рацион данной методики также включается нежирное мясо, такая же рыба, морепродукты, яйца, творог и твердый сыр с низким процентом жирности (пр. брынза).

К запрещенным продуктам относят те же, что и при обычной витаминной диете, но также включают жирные сорта твердого сыра, жирное мясо и копчености.

Важным нюансом данной диеты является, то, что белковые и витаминные продукты нельзя употреблять одновременно, а только в разные приемы пищи. Необходимо учитывать этот момент при составлении собственного меню.

Пример рациона на день

  • Завтрак: творог (150 г) со стаканом отвара шиповника или пара верных яиц с зеленым чаем;
  • Ланч: фрукты на выбор;
  • Обед: отварная говядина (200 г) с ложкой натурального меда или рыба на пару (200 г) с чаем;
  • Полдник: фрукты или овощи на выбор;
  • Ужин: творог (200 г) с медом и морсом или вареное куриное филе (200 г) с морсом.

Витаминная диета на кашах для иммунитета

Основу рациона составляют любые крупы – рисовая, гречневая, пшенная, овсяная, ячневая, перловая и др. Исключением является только манка. Их сочетают с теми же овощами и фруктами, грибами, медом и орехами.

Помимо манной крупы под запрет попадают масла, мясо, рыба, яйца, молочная продукция, виноград, бананы, хурма и картофель.

Кашу готовят с вечера по такому рецепту: стакан крупы заливают 600 мл воды и варится без специй и соли на протяжении 5 минут после закипания. После этого ее снимают с огня, оборачивают в полотенце или покрывало и оставляют на ночь для пропаривания.

Пример однодневного меню

Утром: каша (150 г), чашка зеленого чая с лимоном. Ланч: каша (100 г), фрукт на выбор. Обед: каша (200 г) с орехами и изюмом, травяной чай. Полдник: каша (100 г), один овощ на выбор. Ужин: каша (200 г), какой-либо фрукт, чай с лимоном.

Общие рекомендации по похудению на витаминной диете

Нелишней будет физическая активность аэробного типа. Это позволит похудеть и оздоровиться намного эффективнее. Но можно выбрать и любой другой вид спорта, однако без излишних нагрузок.

Чтобы не произошла резкая потеря веса, нельзя резко начинать витаминную диету. Лучше вводить ее постепенно. А для того чтобы вес не вернулся вновь, после окончания системы не стоит сразу возвращаться к высококалорийному рациону. То есть его желательно вообще не практиковать. Предпочтение нужно отдать правильному сбалансированному питанию.

Заключение

Те, кто сидел на подобных диетах, отмечают их высокую эффективность. Они не только позволяют похудеть, но и очистить организм, повысить его защитные функции.

Кроме того, такие рационы легко переносятся, так что не возникает слабости и утомляемости, которыми сопровождается любая другая низкокалорийная методика. Но продлевать диеты дольше установленного времени нельзя, ведь рацион должен быть разнообразным.

Перед тем как приступить к методике похудения, необходимо проконсультироваться с врачом, ведь существует ряд противопоказаний. Нужно пройти обследование и убедиться, что с организмом все нормально.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии