Картофельная диета: учимся худеть на картошке

Не думайте, что это какая-то ошибка. На самом деле картофельная диета существует и приносит положительные плоды. Многие диетологи советуют не употреблять овощ тем, кто хочет похудеть. Они считают, что он слишком калориен. Это не верно. Действие картофеля зависит от его «возраста». Узнайте, как выбирать основной ингредиент, положительные и отрицательные стороны диеты и приблизительное меню.

Характеристика выбранного продукта

В картофеле содержится крахмал. Это вещество способствует набору лишних килограмм. Но оно же снабжает организм энергией. Чем «старше» овощ, тем больше в нем крахмала. Это означает, что для диеты следует выбирать более молодые клубни, в них мало углеводов и достаточное содержание белка.

Чтобы картофельная диета для похудения дала положительный эффект, следует правильно составлять меню. Из него исключаются жареные блюда. Овощ готовится на пару, варится в воде или запекается. Чем меньше при этом будет использовано жиров, тем лучше.

Положительное воздействие диеты

Доводами в пользу такого ограничения служат положительные результаты подобного рациона.

В чем польза картофельного меню:

  • Отличный результат: вначале можно потерять около 2-х килограмм, впоследствии суточная потеря веса составит 200-300 г;
  • Быстродействие диеты позволяет похудеть за короткое время;
  • Доступность и дешевизна основного продукта;
  • Легкость в приготовлении блюд;
  • Быстрое и длительное насыщение.

Для тех кто любит картофель, такой способ снижения веса доставит удовольствие. Тем более что из овоща можно приготовить массу вкусных блюд.

Недостатки картофельного рациона

Продолжительность подобного воздержания не должна превышать 14 дней.

Недостатки картофельного рациона:

  • иногда трудно найти молодой, свежий овощ;
  • однообразность меню;
  • требуется прием витаминно-минеральных комплексов, так как рацион недостаточен в плане полезных веществ;
  • имеются противопоказания.

Родители должны знать, что детям подобные ограничения вредны.

Противопоказания для диеты

При некоторых заболеваниях картофельный рацион не только не принесет пользы, но может навредить.

В каких случаях имеются противопоказания:

  • беременность независимо от ее срока;
  • кормление грудью;
  • проблемы с печенью;
  • почечные заболевания.

Тем, кто страдает гастритом, в качестве диеты лучше воспользоваться картофельно кефирным рационом. В него помимо овоща включают 1,5 л кисломолочного продукта. Картофельно кефирная диета не проводится в период обострения заболевания.

Как готовить картофель

Так как для блюд используются молодые клубни, нужно правильно их готовить. Закупать большое количество продукта нежелательно, он быстро портится. Для варки берут клубни приблизительно одного размер. Вода должна немного прикрывать овощи.

В процессе готовки для вкуса добавляют чеснок, зелень, лук, приправы. Время варки зависит от сорта. «Молодые» клубни готовятся быстрее «старых». Запекать картофель лучше в фольге.

Картофельная диета на 3 дня

Экстремальное снижение веса за 3 дня приносит положительный эффект при условии выполнения всех требований. Для достижения желаемого результата полезно увеличить физическую нагрузку, посещать бассейн, записаться на массаж.

Итак, ежедневное меню состоит из следующих продуктов:

  • Завтрака. Молочно-кислый продукт – 200 г.
  • Обеда. Отварной картофель – 300 г.
  • Ужина. Вареное яйцо. Картофельный салат с зеленью и капустой.

Больше трех дней так питаться не рекомендуется.

Меню на 7 дней

Для более длительного времени диеты нужен щадящий и более разнообразный рацион. Начинать ее лучше перед выходными днями.

Приблизительное меню на неделю, если учесть что ее начало совпадает с пятницей:

  • Пятница. Завтрак: картофельное пюре, без жиров с добавлением ложки молока. Обед: овощной бульон с клецками из картофеля. Ужин: отварные клубни – 2 шт. листья салата.
  • Суббота. Завтрак: свежие овощи, запеченные клубни – 2 шт. Обед: бульон из цыпленка, отварной картофель – 2 шт., йогурт. Ужин: салат из овощей.
  • Воскресенье. Завтрак: вареный в кожуре картофель – 2 шт. Обед: сваренный на овощном бульоне суп из картофеля. Ужин: тушеные клубни – 2 шт., свежие овощи.
  • Понедельник. Завтрак: сваренные на молоке клубни – 2 шт. Обед: чечевичный суп, сваренный на овощном бульоне. Ужин: любые овощи.
  • Вторник. Завтрак: рагу из фасоли и картофеля. Обед: овощной суп-пюре с грибами и картофелем. Ужин: салат, состоящий из свежих огурцов, капусты, соевого соуса и заправленный соком лимона и растительным маслом.
  • Среда. Завтрак: картофельно-творожная масса, запеченная с сыром. Обед: овощной суп с томатами. Ужин: любые овощи, приготовленные в виде рагу.
  • Четверг. Завтрак: оладьи из молодых клубней, запеченные или жареные на сухой сковороде. Обед: овощной суп с добавлением свеклы. Ужин: сваренные в кожуре клубни – 2 шт., салат из любимых овощей.

Картофельная диета дает сытость. Для тех кому этого недостаточно, могут во время приступов голода насытиться овощами или салатами из них. Вместо соли лучше использовать приправы, соевый соус. Заправлять блюдо желательно соком из лимона, растительным маслом, йогуртом.

Картофельная диета Джулии Робертс

Известная актриса – Джулия Робертс убедилась в эффективности картофельной диеты для похудения и составила свое меню. Такой рацион можно использовать до 10 дней.

Один из вариантов ежедневного рациона звезды:

  • Завтрак. Томаты – количество по желанию. Тост из грубого хлеба, смазанный творогом с зеленью и чесноком. Низкокалорийный йогурт.
  • Завтрак №2. Тертый редис, заправленный соком лимона (можно ложку оливкового масла), посыпанный зеленью.
  • Обед. Салат, состоящий из томата, отварного картофеля (4 шт.), заправленный соком лимона (можно ложку оливкового масла), посыпанный зеленью.
  • Полдник. Отваренный в кожуре клубень картофеля. Обезжиренный творог. Одно яблоко.
  • Ужин. Запеченные клубни – 3 шт. Салат из огурцов, политый ложкой оливкового масла с добавлением укропа.

Кроме этого, звезда советует исключить соль, а также пить ежедневно 2 литра воды. По словам Джулии, один раз ей удалось таким образом скинуть 5 килограмм.

Картофельно капустная диета

Некоторые болезни требуют более широкого рациона. К примеру, при оксалурии лучше воспользоваться картофельно капустной диетой. Данные овощи можно употреблять, чередуя между собой или вместе. Также как и картофель, капуста поддается щадящей термообработке. То есть варится, запекается, готовится на пару. При оксалурии допускается добавление в рацион круп.

Лучший сезон для проведения картофельной диеты – это весна и лето. В этот период клубни только созревают и имеют в своем составе минимум крахмала. Советуют не злоупотреблять подобными ограничениями и проводить курсы картофельного питания не чаще 3-х раз в году.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии