Подводные камни монодиет: чем гастрономическое однообразие грозит здоровью?

Монодиета – одна из любимых уловок женщин, стремящихся быстро похудеть к празднику, отпуску или другому важному и ответственному событию. Ее «изюминка» заключается в том, что на протяжении определенного времени (чаще всего не более 7-10 дней), стройнеющая употребляет всего один продукт питания, но практически в неограниченном количестве.

Чем однообразное питание может помочь при похудении?

Варианты монодиеты бывают разными, и к базовой пище может добавляться вспомогательный продукт. Например, употребление яблок можно «разбавить» кефиром, гречневую диету – апельсинами, а грейпфрутовое питание – отварными яйцами.

В любом случае, суть диеты заключается в одном – ликвидировать из повседневного меню все продукты, за исключением одного или двух, чтобы максимально быстро избавиться от парочки лишних килограммов.

Мы считаем своим долгом предупредить вас о том, что столь эффективные в похудении способы не являются здоровыми, и могут существенно навредить вам. Кроме того, на удержание и закрепление достигнутого результата в этом случае рассчитывать не приходится: как правило, вес возвращается в течение 1-2 недель после возвращения к традиционному рациону. Поэтому такой принцип питания актуально практиковать лишь при «экспресс-похудении».

Особенности принципа монодиеты

Какой женщине хотя бы единожды не доводилось ломать голову над тем, как бы устранить лишний жирок с талии и сбросить пару-тройку килограммов в преддверии пляжного отдыха? По утверждениям тех, кто привык сидеть то на кефире, то на грече, то на яблоках, монодиеты для быстрого похудения являются чуть ли не панацеей от всех бед.

Действительно, такой принцип питания поможет быстро устранить «балласт» с проблемных зон, и ваша фигура, возможно, приобретет идеальные очертания в кратчайшие сроки. Вот только восторгаться стройными контурами тела чаще других станет ваш лечащий врач. Почему?

Потому что, с одной стороны, вы резко и внезапно лишаете собственный организм массы питательных веществ, которые содержатся в разных пищевых источниках. А с другой – обеспечиваете глобальное пресыщение одним ценным элементом, в результате чего эндокринная система перестает усваивать и его. На второй причине и строится главный принцип монодиет.

Организм постоянно получает один и тот же продукт, но уже не является способным усваивать его полноценно. В результате на переваривание и всасывание веществ его состава, он тратит больше энергии, чем получает с ним. Это называется эффектом «отрицательной калорийности», на котором и строится принцип столь примитивного похудения.

Монодиета является относительно безопасной в двух случаях. Первый из них – разгрузочные дни, построенные на ее принципах. Вы избираете для себя два удобных дня в течение недели, и поглощаете только выбранную для разгрузки пищу. Этот принцип не только безопасен, но и полезен для здорового функционирования организма, ведь он так же, как и любое живое существо, нуждается в покое и отдыхе.

Второй случай безопасных монодиет – следование им в исключительных случаях. Это значит, что вы станете практиковать достаточно длительную разгрузку не более 2 раз в год. Если же вы привыкли следовать подобным программам по нескольку раз в месяц, не удивляйтесь, если через год вы будете посещать гастроэнтеролога и эндокринолога чаще, чем живописный парк вблизи от дома.

Популярные виды однообразного рациона

Многие считают монодиеты идеальным способом похудения, особенно если в их ежедневное меню входит любимый продукт. Но недаром медики и диетологи единодушно заверяют, что использование любой монодиеты на протяжении 5 и более дней может нанести глобальный ущерб здоровью.

Прежде чем решить обделить свой организм всем в пользу одного продукта, поинтересуйтесь, к каким последствиям вы можете привести функционирование своих внутренних органов и систем.

Мы собрали для вас наиболее популярные монодиеты и решили рассказать об их основных недостатках:

  • Рисовая. Постоянное потребление риса способно спровоцировать сгущение желчи, а значит, привести к формированию камней в желчном пузыре. Если рис, к тому же, употребляется в пресном виде, он активно выводит из организма калий, необходимый для нормальной работы сердечной мышцы. Дефицит белка, актуальный при таком питании, существенно снижает гемоглобин, и может стать виновником развития анемии. Рисовая монодиета на неделю способна лишить вас подавляющего большинства витаминов, а прием синтетических поливитаминных комплексов может значительно усиливать аппетит;
  • Кефирная. Кефир – это продукт, который может стать как благом, так и ядом. Если в течение нескольких дней вы употребляете в пищу исключительно этот кисломолочный напиток, у вас практически гарантированно нарушается естественная перистальтика кишечника, приводя вас к запорам или диарее. Переизбыток кисломолочных бактерий вкупе с острым дефицитом углеводов может вызвать даже хронический дисбактериоз. Кефирная диета крайне негативно сказывается на состоянии кожных покровов;
  • Яблочная. Эта диета насыщает вас исключительно углеводами, не давая организму ни грамма белка. Такой стресс может сильно повлиять на состояние нервной системы. Наряду с назойливыми лишними килограммами, вы рискуете потерять еще и добрых друзей, поскольку станете агрессивной, вспыльчивой и раздражительной. Яблочная диета может негативно повлиять на умственную деятельность и вызвать аменорею;
  • Сыроедческая. Не правда ли, заманчиво – съедать по нескольку кг любых овощей и фруктов в день? Какое здесь может быть чувство голода? Действительно, усиление аппетита вам не грозит. Зато грозит сокрушительный удар по ферментативным функциям, вследствие которого истощается печень и поджелудочная железа;
  • Творожная. Сидя на творожной диеты, вы подвергаете свои пищеварительные органы натуральной белковой «атаке». Желудок становится неспособным справиться с таким количеством белка, и отсылает его к почкам и кишечнику, где концентрируется мало ферментов, способных его расщеплять. Перестает усваиваться кальций, начинаются проблемы с ЖКТ и мочевыводящей системой;
  • Овсяная. Поклонницы овсянки и мюсли могут приготовить себя к резкому наступлению дефицита железа, что чревато развитием тяжелой анемии. Поэтому даже овсяная монодиета на 10 дней способна привести вас к тяжелым проблемам со здоровьем;
  • Банановая. Эта диета способна вызвать задержку стула, что чревато накоплением токсинов и продуктов гниения на стенках кишечника. Кроме того, обилие «легких углеводов» в продукте может повышать уровень глюкозы в крови, провоцируя гипрегликемию.

Программа известного диетолога Маргариты Королевой

Какую бы монодиету вы ни избрали, и сколько бы она ни продолжалась, старайтесь хоть немного разнообразить ее. Монодиета Маргариты Королевой, известного звездного диетолога, построена по этому здоровому принципу, и действительно не наносит такого ущерба организму, как ее аналоги.

Ее принцип прост – 9 дней разделяются на 3 части, и в каждой из них употребляется определенный продукт:

  • Первый этап – рисовый. В течение 3 дней вы должны есть только рис (желательно бурый или дикий). С вечера запарьте крутым кипятком 250 г риса и ешьте в течение следующего дня дробными порциями;
  • Время атаки – белковый этап. На протяжение следующих 3 дней вам придется поглощать только куриное филе, причем сваренное на пару. Еще лучше заменить его целым цыпленком до 1900 г веса для каждого дня. Эти дни монодиеты – самые эффективные.
  • Финальный аккорд – овощной. Завершают диету 3 овощных дня. Разрешено ежедневно съедать 500 г любых овощей (не крахмалистых), приготовленных на пару, и 500 г сырых овощей.

В течение всех 9 дней важно соблюдать обильное питье и поглощать не менее 2 л чистой воды в сутки.

Существует и другая популярная монодиета под названием «6 лепестков». Ее дни должны идти четко по правилам, и следовать друг за другом, будто отрываясь по часовой стрелке наподобие лепестков.

Нарушать порядок нельзя! Если вам не подходит какой-то продукт, трансформируйте «лепестки» в монодиету на 5 дней, исключив из списка один.

Порядок дней на «6 лепестках»:

  • Рыба;
  • Овощи;
  • Курица;
  • Злаки;
  • Творог;
  • Фрукты.

Практикуя столь агрессивные методы похудения, как монодиета, будьте предельно осторожны. Следуйте нашим рекомендациям, и не забывайте о здоровье в погоне за призрачным идеалом.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии