Учимся готовить вкусные блюда из тыквы для похудения

Диетологи уверяют, что лучшего продукта для похудения, чем тыква попросту нет. В состав этого яркого овоща входит много витаминов, минералов и других полезных веществ. Стоит заметить, что тыква очищает от накопленных шлаков и токсинов, а все благодаря наличию большого количества клетчатки.

Есть в этом овоще витамин, который накапливается в организме и превращается в эффективный сжигатель жира. Из ярких плодов можно приготовить огромное количество блюд, которые не испортят фигуру.

Блюда из тыквы для похудения

Из этих полезных плодов можно приготовить первое и второе, десерты, напитки и многое другое. Предлагаем рассмотреть блюда, которые позволят составить полноценный рацион.

Рецепт котлет. Это кушанье можно подавать на завтрак, а также использовать в качестве перекуса, к примеру, взяв с собой на работу. Съев одну котлетку, человек получит заряд энергии и бодрости на целый день.

Для этого блюда следует подготовить такие продукты: полкочана цветной капусты, морковку, 0,5 кг тыквы и специи.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Овощи порежьте на достаточно большие кусочки, положите их в пароварку и отварите до полуготовности. Оранжевый плод следует также приготовить на пару, но делать это лучше отдельно;
  2. Морковь и половину тыковки измельчите в блендере до состояния пюре. Вторую половину оранжевого овоща и капусту порежьте мелкими кусочками. Соедините пюре и рубленые овощи. Добавьте по вкусу соль и сформируйте котлетки. Рекомендуется готовить в духовке, чтобы сохранить максимальную пользу. Выложите котлеты в противень, застеленный пергаментов. Время приготовления – 40 мин., а температура – 170 градусов.

Рецепт каши. Прекрасная альтернатива для овсяной каши. Есть разные рецепты каши, а значит, каждый сможет подобрать для себя более подходящий вариант. Остановимся на одном из них.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов: 0,5 кг тыквы, 0,5 л молока, 35 г сливочного масла и 2,2 ст. риса.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Овощ помойте, очистите кожуру и натрите на терке. Рис промойте, залейте его водой и поставьте на плиту. Сверху выложите измельченный овощ;
  2. Когда рис начнет развариваться, добавьте масло и молоко. Доведите до готовности и сразу подавайте.

Рецепт варенья. Сложно встретить человека, который бы не любил такую сладость, но, наверное, все знаю, что даже несколько ложек могут негативным образом отразиться на фигуре. Тыквенным вареньем могут лакомиться люди, которые следят за своим весом. В его состав входит много полезных для организма веществ.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов: 3 кг оранжевого овоща, 2 апельсина и лимон.

Оранжевый плод помойте, очистите от семечек и кожуры. Порежьте мякоть на кусочки средней величины и отправьте ее в кастрюле. Туда же добавьте измельченную цедру обеих цитрусовых. Варить варенье рекомендуется на медленном огне в два приема. При желании можно добавить немного меда, но только после окончания термической обработки.

Рецепт овощного рагу. Подобные диетические блюда могут включать в себя разные овощи, поэтому вы можете изменять предложенный рецепт. У рагу есть несколько преимуществ. Во-первых, это не только полезно и некалорийно, но и очень сытно. Во-вторых, блюдо готовится быстро и очень просто.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов: 275 г тыквы, по 200 г консервированной фасоли и морковки и 3 помидора.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Морковь и оранжевый плод помойте, очистите и порежьте кубиками. Обжаривайте овощи на небольшом количестве масла. После появления румяной корочки, налейте немного воды;
  2. Когда жидкость закипит, добавьте фасоль, кубики помидоров, а еще соль по вкусу. Тушите все в течение нескольких минут. Вот и все, полезное для фигуры блюдо готово.

Рецепты томатно-тыквенного супа. Вкус этого блюда порадует даже требовательных гурманов. Многие рестораны выбирают его для своего диетического меню, у вас же есть возможность приготовить его в домашних условиях.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов: 0,5 кг тыковки, 2 помидора, сладкий перец, луковицу, морковку, картофелину, 35 г сливочного масла, соль и зелень.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Овощи нужно почистить и нарезать небольшими кубиками. Залейте их водой, добавьте немного соли и отварите до готовности;
  2. После этого в суп положите масло и при помощи блендера измельчите до состояния пюре. Подавайте с зеленью.

Рецепт супа-пюре. Это диетическое блюдо из тыквы для похудения пользуется огромной популярностью, а все благодаря своей сытости, вкусу и привлекательному внешнему виду. Используемые в составе овощи, делают блюдо еще более полезным. Калорийность 100 г составляет не больше 50 ккал.

Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов: 250 г тыквы, 55 г лука, 80 г помидоров, стебель сельдерея, зубок чеснока, 0,5 ст. ложек растительного масла, соль и перец.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Лук, чеснок и сельдерей порежьте мелкими кусочками. Оранжевый плод очистите от семян и кожуры, а затем, порежьте его кубиками. Выложите овощи, кроме тыквы, в кастрюлю с толстым дном и разогретым маслом. Тушите, постоянно помешивая, чтобы ничего не сгорело;
  2. По истечении 5-ти мин. положите тыковку и тушите еще столько же времени, а затем добавьте помидор и специи. Томите все на маленьком огне еще 10 мин., периодически помешивая;
  3. В кастрюлю налейте горячую воду, чтобы ее уровень покрывал овощи. Накройте крышку и готовьте еще 15 мин. В результате плод должен стать мягким. После этого бульон слейте в отдельную емкость и процедите его;
  4. Используя блендер, измельчите овощи до состояния пюре. Влейте бульон и доведите суп до желаемой консистенции.

Рецепт салата с рукколой. Вкусное блюдо, которое готовится из небольшого количества ингредиентов. Салат получается очень привлекательным на вид, и он помогает быстро избавиться от чувства голода.

Для этого рецепта вкусного блюда из тыквы для похудения следует подготовить такой набор продуктов: 400 г тыквы, упаковку рукколы, прованские травы, 2 дольки чеснока, 2 помидора, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, вяленые помидоры и тыквенные семечки.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Тыква используется без кожуры. Ее нужно помыть и нарезать небольшими дольками. Для приготовления соуса зубчики чеснока раздавите, и отправьте их в масло вместе с прованскими травами. Хорошенько перемешайте и смажьте кусочки оранжевого овоща с двух сторон. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в горячую духовку на полчаса. Через 5 мин. Переверните и готовьте еще столько же времени;
  2. Рукколу помойте, переберите и обсушите бумажным полотенцем. Выложите их на плоское блюдо, а сверху положите кусочки тыквы. Добавьте ломтики свежих и вяленых помидоров, а сверху присыпьте небольшим количеством семечек.

Рецепт мусса с имбирем. Во время похудения отказаться от сладкого очень сложно. Простой в приготовлении десерт украсит любое меню.

Для этого блюда следует подготовить такой набор продуктов: 700 г тыквы, 4 яйца, 150 г пудры, по 1 ст. ложке желатина и измельченного имбиря, щепотку мускатного ореха и 1 ст. сметаны.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Мякоть тыквы порежьте кусочками и отправьте запекаться в духовку до мягкости. После этого измельчите его при помощи блендера до состояния пюре;
  2. Отдельно яйца взбейте с пудрой, а желатин растворите в небольшом количестве воды. Соедините и хорошенько перемешайте. Туда же отправьте тыковку и другие ингредиенты. Все перемешайте и оставьте в холодильнике на 20 мин.;
  3. Достаньте мусс и аккуратно вмешайте туда сметану, выложите в формочки и оставьте на 3 ч. в холодильнике.

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, тогда обязательно включите в свой рацион, рассмотренные в этой публикации блюда. Худейте с удовольствием!

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии