Как приготовить полезное блюдо из тыквы и творога
Запеканка – это универсальное блюдо, которое можно готовить из разных продуктов. Можно использовать разные овощи, мясные и молочные продукты, крупы, яйца – в общем, все, что есть в холодильнике. При желании употреблять диетическую полезную пищу тоже можно готовить это блюдо, только продукты надо использовать нежирные и малокалорийные.
Очень полезным и вкусным блюдом будет диетическая творожно-тыквенная запеканка.
Польза творога и тыквы
Творог – это уникальный продукт, в котором сочетаются витамины и минералы, белок и аминокислоты. Молочный кальций очень хорошо усваивается, поэтому он полезен нашему организму – укрепляет кости и зубы. Аминокислоты необходимы для хорошей работы нервной системы, укрепления иммунитета. Они замедляют старение мозга и являются мощными антиоксидантами.
Этот продукт:
- укрепляет нервную систему;
- избавляет от бессонницы;
- повышает тонус организма;
- полезен при гипертонии;
- регулирует уровень гемоглобина;
- улучшает зрение.
Что касается тыквы, то этот замечательный овощ содержит витамины К, РР, Т, А, Е и минералы: кобальт, фосфор, медь, калий, магний и другие.
Она помогает похудеть, улучшить обменные процессы, выводит токсины и ненужную воду, оказывает легкий мочегонный и желчегонный эффект.
Наибольшую пользу овощ приносит при:
- кишечных инфекциях;
- болезнях мочеполовой системы;
- запорах;
- геморрое;
- ожирении;
- подагре;
- простудах и ангине;
- нервных расстройствах;
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- сахарном диабете.
Конечно, при всей пользе этих продуктов, диетическую запеканку из тыквы и творога надо обязательно употреблять желающим похудеть. Тем более, что ее вкус зависит от ингредиентов, и его можно менять. Добавите груши или бананы – получится более сладкое блюдо, добавите вишню – будет выпечка с кислинкой.
Рецепты диетической тыквенной запеканки
Готовить это блюдо можно по-разному, добавляя разные фрукты или ягоды. Рецепт простой диетической тыквенной запеканки.
Понадобятся:
- тыква – 400 г;
- манка – 80 г;
- яйца – 4 штуки;
- цедра апельсина, корица.
Приготовление:
- овощ нарежьте кубиками и отварите;
- сделайте из него пюре, затем снова поставьте на маленький огонь;
- по одному вбивайте яйца, помешивая при этом пюре;
- манку слегка обжарьте на сухой сковороде;
- готовую манную крупу добавьте в пюре и варите пять минут;
- добавьте еще цедру и корицу;
- густую массу выложите в форму и готовьте примерно 20 минут в духовке.
Можно использовать творог и приготовить диетическое творожное кушанье с тыквой и яблоками.
Потребуется:
- оранжевый овощ – 300 г;
- яйца – 2 штуки;
- манка – 30 г;
- цедра лимона;
- разрыхлитель – 0,5 пакетика;
- яблоки – 2 штуки;
- творог – 500 г;
- сахар – 50 г;
- ваниль.
Как приготовить:
- на мелкой терке натрите овощ и смешайте с яйцами, сахаром, разрыхлителем и цедрой;
- манку смешайте с творогом и соедините две смеси;
- яблоки нарежьте полудисками;
- выкладывайте в форму, чередуя яблоки и творожную массу;
- готовьте 40 минут при средней температуре.
Блюдо с яблоками получается с небольшой кислинкой. Если, конечно, вы выберите кислые яблоки. Творог надо брать обезжиренный или с небольшим процентом жирности.
Рецепт запеканки в мультиварке
Это блюдо с тыквой можно готовить и в мультиварке. Диетическую запеканку из тыквы в мультиварке готовить очень легко, приготовление не займет много времени.
Вам потребуется:
- яйца – 2 штуки;
- овощ – 500 г;
- сахар – 25 г;
- кефир – полстакана;
- разрыхлитель – 2 чайных ложки;
- манка – 1,5 стакана;
- изюм, соль.
Как сделать:
- натрите на мелкой терке оранжевый овощ;
- добавьте кефир, яйца, манку и разрыхлитель, сахар – все хорошо вымесите;
- еще нужно добавить изюм;
- затем вылейте тесто в чашу и готовьте в режиме «выпечка» 45 минут.
Можно добавить сюда и яблоки, получится диетическая запеканка с яблоками и тыквой. Фрукты можно натереть на терке и добавить в тесто или нарезать ломтиками и выложить в форму, чередуя с тестом.
Можно приготовить также диетическую творожную запеканку с тыквой в мультиварке. В этом случае, в тесто необходимо добавить еще 400 грамм творога. Получится вкусная и полезная творожная тыквенная запеканка.
Как видите, существует много рецептов диетической тыквенной выпечки. Вы можете добавлять разные фрукты и ягоды, разные кисломолочные продукты, и каждый раз получать новые блюда. Все зависит от вашей фантазии.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.