Диета Борменталя

В первую очередь авторы методики, разработанной диетологами совместно с психотерапевтами, помогают человеку понять причины, побуждающие его переедать и набирать лишние килограммы.

Вся система похудения Борменталя построена на четкой мотивации и правильном психологическом настрое. Худеющий принимает участие в психологических тренингах, встречается со специалистами один на один, где ему помогают разобраться в своих жизненных проблемах и скоординировать пищевое поведение.

Суть диеты

Система питания от известного доктора не накладывает запретов на определенные виды продуктов. Однако это вовсе не означает, что человек может есть все что угодно и худеть. Режим питания при данной системе похудения является традиционным для низкокалорийных диет.

В этом случае в сутки разрешено потреблять 1000-1200 Ккал. То есть обратившийся за помощью может есть все, но в очень ограниченном количестве. Голодание противопоказано.

Для того чтобы минимизировать последствия перепадов уровня глюкозы в крови, сопровождающихся дискомфортом и появлением чувства голода, садиться за стол нужно часто – до 8 раз в день, делая перерывы между приемами пищи не более 2-3 часов. Это позволит худеющему не страдать из-за постоянного чувства голода, а значит велик шанс, что он не сорвется.

Таблица калорийности - основа меню

Вооружившись таблицей калорийности диеты Борменталя, необходимо подсчитывать калорийность пищи и записывать полученные данные в тетрадь. Это необходимо не только для того, чтобы не выйти за пределы предложенных рамок, но и чтобы понять, какие продукты насыщают мало, но при этом забирают на себя львиную долю калорийности суточного рациона.

И хотя никаких ограничений на питание диета не накладывает, человек со временем сам понимает, каким продуктам на столе самое место, а каким нет. Ведь довольно тяжело съесть в течение дня всего два кусочка торта и сидеть голодным.

Основные правила диеты Борменталя

1. Многочисленные исследования и результаты, которых удалось добиться худеющим показали, что основу рациона должны составлять белковые продукты. Речь идет о мясе, рыбе, морепродуктах, белках яиц, обезжиренных кисломолочных продуктах, фасоли и др.
2. Углеводам, стимулирующим аппетит, также не место на столе страдающего от лишнего веса. Это касается любой выпечки и сдобы, сладостей, сахара и т.п. В качестве перекусов между основными приемами пищи как нельзя лучше подойдут овощи и фрукты, а если человек очень хочет сладкого, то может позволить себе полакомиться медом или сухофруктами.
3. Пища, богатая животные жирами, чрезвычайно калорийна, поэтому от таких продуктов лучше отказаться, заменив их теми, в которых содержатся только растительные жиры, но опять-таки в небольших количествах. Чтобы похудеть за одну неделю на 3-5 кг, как обещает диета, необходимо за раз съедать не более 200 г пищи.
4. Чтобы продлить чувство насыщения, рекомендуется каждый прием пищи завершать кружкой горячего чая.
5. Четыре-восемь раз в месяц организовывать разгрузочные дни и целый день сидеть, например, на яблоках, кефире, капусте и др.

Что касается физической нагрузки, то методика Борменталя освобождает от этой необходимости. Эта система отводит спорту лишь вспомогательную функцию, поэтому для достижения положительного результата достаточно делать зарядку по утрам или прогуливаться перед сном. А вот от физиотерапевтических процедур отказываться не стоит. Большую пользу в период диеты может принести массаж, обертывания и т.п.

Противопоказания и побочные эффекты

Методика похудения доктор Борменталя имеет противопоказания. Ее нельзя соблюдать беременным и кормящим женщинам, лицам с тяжелыми заболеваниями в острой и хронической форме. Это же касается и тех, кто страдает сахарным диабетом, гормональными нарушениями и нарушениями менструального цикла.

Диету выдержать непросто, ведь с точки зрения диетологии 1200 Ккал в день – это катастрофически мало для обеспечения основных процессов жизнедеятельности. В какой-то момент организм переходит в режим жесточайшей экономии и останавливает процесс снижения веса даже на фоне ограниченного потребления пищи.

К этому надо быть готовым, как и к тому, что может резко снизиться иммунитет и повыситься риск инфекционных и других заболеваний, а также анемии, гормональных расстройств и мышечной слабости.

Только специальные психологические тренинги позволят человеку держаться, спокойно относиться к ограничению некогда любимых продуктов и не переедать. И если первые несколько недель физические упражнения невозможны из-за ожирения и чрезмерной нагрузки на сердце, то по мере приближения к идеальному весу просто необходимы.

Рецепты блюд для диеты Борменталя

• Салат «Уганда»

25 г изюма замочить, один банан очистить от кожуры и измельчить кружочками, нарезать кубиками нежирную ветчину в количестве 50 г. Украсить дно блюда листьями салата, сверху выложить смесь бананов, изюма, ветчины и овсяных хлопьев.

Количество последнего ингредиента составляет 25 г. Заправить салат смесью из половины стакана нежирных сливок, натертой цедры лимона и 50 мл сока этого цитрусового. Полученное блюдо весит 412 г. В 100 г содержится 128,6 Ккал.

• Овощное рагу

Для его приготовления понадобятся томаты в количестве 300 г, такое же количество синеньких, 1 головка репчатого лука, один сладкий перец, кабачки в количестве 300 г, пшеничная мука в количестве 1 ст. л. и немного оливкового масла.

Все овощи освободить от кожицы, измельчить и поместить на дно сковороды. Тушить на оливковом масле до готовности, а в самом конце добавить муку, смешанную с небольшим количеством воды. Полученное блюдо весит 995 гр. В 100 г содержится 27,6 Ккал.

• «Мясо по-боярски»

Смазать противень растительным маслом, выложить на него нашинкованный репчатый лук в количестве 180 г, тонко нарезанные пластинки куриной грудки в количестве 350 г, грибы шампиньоны в количестве 150 г и кружочки томатов в количестве 170 г. Залить все 70 г сметаны и посыпать 180 г тертого сыра. Запекать в духовом шкафу в течение 35-40 минут при температуре 160⁰С. Полученное блюдо весит 1115 г. В 100 г содержится 117 Ккал.

Разумно используя эту методику и худея только под наблюдением специалистов, можно вернуть своей фигуре былые формы без ущерба для своего здоровья.