Диета для мозга и очищения его сосудов: как поддержать головной мозг и улучшить его работу?

Чтобы помочь органу полноценно справляться со своими функциями, совершенно необязательно прибегать к приему лекарственных препаратов. В большинстве случаев бывает достаточно незначительной корректировки рациона питания, поскольку из потребляемых продуктов можно получить все необходимые для этого органа витамины и питательные вещества.

Особенно сильно головной мозг страдает тогда, когда женщины и мужчины «сидят» на строгих диетах с целью коррекции фигуры и избавления от лишних килограммов. Это связано с тем, что различные методики похудения предполагают отказ от многих продуктов, которые необходимы для полноценной умственной деятельности. В данной статье мы расскажем вам, как следует питаться, чтобы улучшить работу головного мозга и одновременно с этим избавиться от нескольких лишних килограммов и добиться гораздо более стройной фигуры.

Какие продукты необходимы для защиты мозга?

В первую очередь, следует оговорить, какие питательные вещества более других необходимых для нормальной работы органа, и в каких продуктах они содержатся:

• витамины группы В отвечают за стабильную работу нервной системы, помогают концентрироваться, улучшают память и внимание, а также нормализуют психическое состояние человека. Самое большое количество этих витаминов содержится в горохе и других бобовых. Также с целью получения витаминов группы В полезно употреблять геркулесовые хлопья, грецкие орехи, рис, различные овощи зеленого цвета и свежую зелень, мясо, а также молочные продукты;
• витамины Е и С в больших количествах присутствуют в составе свежих овощей, фруктов и ягод. Особенно для улучшения памяти, внимания и работы мозга в целом полезно авокадо;
• магний улучшает кровообращение, за счет чего усиливается приток крови к голове, и мозг начинает получать гораздо больше необходимых ему полезных веществ. Кроме того, этот минерал очень эффективно помогает справляться со стрессами. Получить его можно из авокадо, различных орехов, злаков, кураги и изюма, фасоли, артишоков, яблок, грейпфрутов и чеснока;
• цинк – это уникальный микроэлемент, который отвечает за концентрацию внимания. Для обогащения организма этим минералом врачи и диетологи рекомендуют употреблять морепродукты и тыквенные семечки;
• железо также влияет на наши умственные способности и более всего необходимо для математиков. Большое количество этого микроэлемента содержится в говядине и мясе птицы, печени, чечевице и гречневой крупе.

Диета для сохранения и защиты мозга Елены Малышевой

Основные принципы диеты для мозга от Елены Малышевой сводятся к следующему:

• для получения энергии и улучшения умственных способностей человеку необходимы углеводы, которыми, однако, нельзя злоупотреблять, поскольку в противном случае они превратятся в жировые отложения. Именно поэтому во время диеты можно и нужно употреблять по 100 грамм отварной крупы 3 раза в день, но ни в коем случае не больше;
• также в день необходимо съедать около 200 грамм свежих овощей и такое же количество зелени. Эти продукты содержат витамины, полезные для ума, а также грубые волокна, способствующие выведению из организма шлаков, токсинов и избыточного холестерина;
• фрукты и ягоды можно кушать не чаще 2 раз в неделю. Это связано с тем, что в них содержится сахар. Конечно, глюкоза необходима для полноценной умственной деятельности, но ее чрезмерное потребление может спровоцировать разрушение сосудистой стенки. При таких обстоятельствах в поврежденные участки начинают проникать жиры, что, в свою очередь, может стать причиной развития атеросклероза сосудов и слабоумия;
• 3 раза в неделю приблизительно по 30 грамм нужно кушать различные орехи;
• также 3 раза в неделю необходимо съедать по 100 грамм бобовых для обеспечения организма белком;
• 2 раза в неделю допускается скушать 100 грамм птицы или рыбы;
• кроме того, данная диета Елены Малышевой разрешать употреблять по 100 грамм красного сухого вина ежедневно. Естественно, что лицам с хроническими заболеваниями печени и почек, нарушениями психики и другими недугами делать этого не стоит.

Такая диета для мозга не поможет вам похудеть на несколько размеров. Она призвана поддерживать фигуру в хорошем состоянии и при этом повышать интеллектуальные способности. Именно поэтому людям с ожирением лучше отдать предпочтение другим методикам похудения.

Средиземноморская диета для поддержания мозга

Данная методика является примером сбалансированного и разнообразного питания.

Благодаря ограничению крахмалосодержащей пищи, меда и оливкового масла такая диета не только полезна для мозга, но и подходит для похудения. Кроме того, средиземноморская методика оказывает необычайно благотворное влияние на организм в целом.

Если придерживаться ее в течение долгого времени, снижается уровень вредного холестерина и, соответственно, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Наконец, клиническими исследованиями подтверждено, что такое питание уменьшает риск возникновения раковых опухолей.

Принципы средиземноморской диеты для сохранения мозга сводятся к следующему:

• рыбу и морепродукты следует употреблять не менее 4 раз в неделю;
• мясо можно кушать только постное, от 2 до 5 раз в неделю. Разовая порция не должна превышать 100 грамм;
• в неделю необходимо съедать от 2 до 4 куриных яиц;
• в ежедневное меню обязательно должны входить молочные продукты, причем предпочтение лучше всего отдавать натуральному йогурту, сыру и простокваше;
• фрукты рекомендуется включать в каждый прием пищи;
• наконец, мужчинам необходимо выпивать 4 бокала красного сухого вина ежедневно, женщинам лучше ограничиться двумя.

Средиземноморская диета не предполагает строгого меню, которое необходимо соблюдать ежедневно.

Вы можете составлять рацион, исходя из собственных предпочтений, например, таким образом:

• завтрак – несколько свежих персиков, небольшой кусочек свежего хлеба и стакан воды или свежевыжатого фруктового сока;
• второй завтрак – салат из анчоусов, тунца и оливок, заправленный оливковым маслом, 2 стакана чистой воды;
• обед – болгарский перец, фаршированный рисом с небольшим количеством мяса и помидорами, пара кусочков свежего хлеба, 1-2 бокала вина;
• ужин – салат из свежих овощей, кусочек отварной рыбы, 1-2 бокала вина.

Особенности диеты для очищения сосудов головного мозга

Для очищения сосудов головного мозга идеально подходит растительный рацион.

Все блюда необходимо готовить на пару, варить, тушить или запекать. Жарка на растительном масле категорически запрещается. В рацион обязательно должны входить сырые фрукты и овощи, свежая зелень, а также свежевыжатые натуральные соки.

На завтрак рекомендуется есть различные каши, сваренные на воде, без добавления соли и сливочного масла. Белок лучше всего получать из рыбных блюд и кисломолочных продуктов. Животные жиры следует полностью исключить из рациона, отдавая предпочтительным растительным жирам. Если это невозможно, рекомендуется минимизировать потребление животного жира.

Кроме того, в ежедневное меню обязательно должны входить различные семена, проростки и орехи. Такая диета предполагает множественные ограничения, а именно – кондитерские изделия, любые сладости, выпечку, в том числе домашнего приготовления, полуфабрикаты, копчености, соленья, маринады, рафинированные продукты, консервы – придется полностью и категорично исключить из питания.

Хотя вышеперечисленные методики являются относительно безопасными, следует помнить, что все диеты имеют свои недостатки и могут быть вредны для человеческого организма.

Именно поэтому перед внесением корректив в свой рацион рекомендуется посоветоваться с врачом, особенно если у вас имеются тяжелые хронические недуги.