Диета на салатах: быстрое похудение и пополнение запаса витаминов

Суть и правила

Диета на салатах позволяет радовать свой организм вкусной едой без ущерба фигуре. Кроме этого ее соблюдение позволяет пополнить запасы минералов и витаминов, оздоровить организм и почистить кишечник.

В список разрешенных продуктов входят легкие и свежие фрукты и овощи, постное отварное или запеченное мясо и птица, нежирный творог, молочные и кисломолочные продукты, а также морепродукты. Из вышеперечисленных продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, употребление которых будет способствовать похудению.

Важно помнить о том, что в рецептах салатов для диеты могут использоваться исключительно натуральные и полезные продукты. При этом это должны быть либо фрукты, либо овощи, т.е. смешивать их в одном блюде нельзя. Исключение лишь составляет блюдо «Щетка», которое часто входит в различные программы «салатного похудения», в том числе в систему Дюкана.

Чем же можно заправлять салаты при диете? Если говорить об овощных миксах, то лучшей заправкой для них станет растительное масло и сок лимона, для фруктовых вариантов блюд можно использовать натуральный йогурт или кефир.

В число продуктов, на употребление которых наложено табу, входят:

• колбасы, копчености и консервы;
• любая жареная пища;
• сахар и алкоголь;
• мучные и кондитерские изделия;
• бобовые культуры и консервированные овощи;
• соусы, кетчупы, майонез и жирная сметана.

Для того чтобы результат вас не разочаровал, кроме употребления правильных здоровых и полезных продуктов нужно соблюдать следующие правила:

• кушать нужно медленно, получая удовольствие, ощущая всю полноту его вкуса;
• употреблению кисломолочных продуктов необходимо отвести вечернее время суток, т.к. выпитый на ночь кефир нормализует пищеварение и улучшает вид кожи;
• во время похудения, как впрочем, и в любое другое время, организм необходимо обеспечить достаточным количеством жидкости. Лучше всего если это будет негазированная минеральная вода и травяной чай.

Кроме этого организму необходимо обеспечить отдых организму, ночной сон должен продолжаться 7-8 часов, т.к. бессонные ночи и постоянное недосыпание не добавляют нам сил и уверенности в своей победе над лишним весом.

Экспресс-диета для быстрого похудения

Для тех, кому потребовалось срочно избавиться от 3-4 кг лишнего веса отличным вариантом станет быстрая диета на 3 дня.

В первый день меню худеющего человека состоит только из полутора килограммов тертой морковки, воды, несладкого кофе ли чая. Второй день придется «посидеть» на салатике из зелени (базилика, петрушки и укропа), заправлять его можно только оливковым маслом и соком лайма или лимона.

Также разрешены несладкий чай и кофе. На третий день наступает завершающий этап – очищение, в этот день разрешено есть только отварную свеклу, пить воду и травяной чай. Кушать салат при экспресс-диете необходимо 5 раз в день с перерывом 3-4 часа.

Система питания достаточно жесткая, поэтому выдержать ее не каждому под силу. Перед тем как к ней приступить рекомендуется проконсультироваться с врачом.

«Щетка» для похудения

Одной из наиболее популярных систем похудения является диета на салате «Щетка». Он получил свое название благодаря уникальному составу, который отлично чистит кишечник от различных «загрязнений». В настоящее время «разработаны» и опробованы различные рецепты «Щетки», похожие на салаты, изготавливаемые по диете Дюкана, однако классический рецепт пользуется наибольшей популярностью.

Для приготовления блюда по классическому рецепту понадобятся следующие продукты:

• свекла среднего размера – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• оливковое масло и сок лимона.

Такое блюдо необходимо кушать 5 дней подряд, за это время можно избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Существует более мягкая и несколько более разнообразная программа с участием «Щетки». Она рассчитана на 10 дней, по нечетным дням диеты с салатом «Щетка» нужно кушать только салат, а по нечетным отварное куриное мясо.

Овощное похудение

Для похудения на овощных салатах рекомендуется использовать только низкокалорийные овощи, в число которых входят огурцы, томаты, перец, капуста, зелень и морковь.

Однако незначительное количество белковых продуктов, например, постной рыбы, сыра или творога, все же необходимо вводить в рацион питания в этот период.

Примерное меню на основе овощных салатиков может выглядеть следующим образом:

• Утром нужно съесть салат из овощей 250-300 г с растительным маслом и лимонным соком и одно вареное яйцо (как вариант можно использовать салат мимоза по диете Дюкана);
• На обед нужно себе приготовить отварное куриное филе 150-200 г и салатик – 150 г;
• В качестве ужина отлично подойдет запеченная без жира рыба 100 г и салат из морской капусты и овощей;
• Перед сном нужно выпить 250 мл нежирного кефира.

Достаточно большой популярностью пользуется диета на греческом салате, в состав которого кроме низкокалорийных огурцов, помидор и перца входят также сыр фета и оливки.

Фруктовое похудение

Фруктовые салатики в качестве главного блюда диеты также рекомендуется использовать в сочетании с небольшим количеством белковых продуктов, например, сыра и творога.

Для приготовления фруктовых миксов рекомендуется использовать:

• Утром – бананы и грейпфруты, т.к. первые дарят организму заряд энергии, а вторые – ускоряют обменные процессы;
• В обед основными продуктами для приготовления салата могут стать ананасы, препятствующие образованию жировой прослойки и ускоряющие «устранение» проявлений целлюлита, а также любые цитрусовые;
• На ужин можно приготовить персиковый салат, отлично стимулирующий пищеварение, с добавлением нежирного творога.

В качестве перекусов между основными приемами пищи отлично подойдут запеченные в духовке яблочки.

Недостатки и достоинства

Неоспоримым плюсом фруктово и овощного похудения является высокая эффективность и быстрое появление первых результатов. Кроме этого, к числу положительных моментов нужно отнести наладку процесса очищения организма и освобождение тканей от излишков скопившейся в них жидкости.

Нельзя оставить незамеченным тот факт, что подобное питание является натуральным и полезным, способствует укреплению здоровья и пополнению запасов витаминов и минералов.

Что касается недостатков, то самым «весомым» из них, пожалуй, является возможность появления тошноты и развития устойчивой диареи в случае длительного «сидения» на фруктах или овощах. Кроме этого, часто развиваются аллергические реакции на тот или иной вид продуктов. Сезонность диеты также можно отнести к числу отрицательных сторон данного способа похудения.

Имеются и противопоказаний к применению подобных диет, в их число входит наличие таких заболеваний, как гипертония, болезни почек и атеросклероз.