Геркулесовая диета

Суть диеты

Основное условие - можно есть только геркулесовую кашу, сваренную на воде без добавления сахара и соли. При этом употреблять ее можно в любых количествах.

Геркулесом называют овсяные хлопья. Как упоминалось, это полезный продукт. В нем содержится 60% крахмала, около 14% белков и до 7% жиров. Кроме того, в составе имеются витамины и минералы. В каше есть пищевые волокна, зола, витамины E, H, F, PP и группы B.

Также присутствует магний, фосфор, калий, железо, кремний, йод, кальций, сера, натрий и пр. Всего 100 г овсянки удовлетворят суточную потребность организма в клетчатке. Кроме того, геркулес является низкокалорийным продуктом, в 100 г вареных хлопьев содержится около 100 ккал.

Монодиета действительно строгая, поэтому выдержать ее непросто, но результат того стоит: улучшается состояние кожи, очищается организм и, конечно же, исчезают лишние килограммы. Диетологи разработали несколько вариаций данной методики, так что можно выбрать любой из них.

Варианты Геркулесовой диеты

• Вариант 1. Предполагает исключение всех продуктов, кроме геркулеса, который варят или запаривают. Нельзя использовать сахар и соль. Пить необходимо в больших объемах. Если от такой однообразной еды сильно мутит, разрешается съесть яблоко (одно в сутки).
• Вариант 2 - постепенное привыкание. Этот метод похудения предполагает введение геркулесовой каши в рацион в небольших количествах. Например, сначала ей заменяют привычный завтрак, на второй день едят также на обед, третьи сутки едят только ее. Такие дни чередуют в течение 2 недель. Что касается разрешенных продуктов, то можно есть все кроме жирного и сладкого. Исключают алкоголь, газировки, магазинные соки. Быстро сбросить вес не получится, но такую диету достаточно просто соблюдать в течение месяца.
• Вариант 3. Этот метод сочетает в себе эффективность и легкость. Заключается он в употреблении геркулесовой каши с яблоками, медом и орехами, йогуртом и кефиром (100 г в сутки).

Последний вариант является наиболее приемлемым, так как первый способны выдержать далеко не все, а второй слишком мягкий.

Пример меню на неделю

• Первый день: утром – геркулес, перемешанный с обезжиренным кефиром (100 мл); днем – 100 г геркулесовой каши с ложкой меда, если есть необходимость, то можно увеличить порцию, и чашкой зеленого чая; на ужин – 100 г овсянки с половиной яблока (можно добавить мед), чай или вода;
• Второй день: завтрак – овсянка с орехами и медом, чай; обед – 100 г каши с кефиром, ½ грейпфрута; ужин – 200 г геркулеса с половинкой зеленого яблока и 100 мл йогурта;
• Третий день: утром – ½ стакана овсянки, 100 мл йогурта; днем – 200 г геркулеса с орехами и половиной яблока, запить водой; вечером – хлопья, 2 чашки зеленого чая, половина грейпфрута;
• Четвертый день: на завтрак – 100 г овсянки с медом, половина яблока, стакан воды; в день – 100 г каши с орехами, стакан кефира (порцию можно увеличить); вечером – 100 г геркулеса с медом, половина груши, чай;
• Пятый день: утром – 200 г овсянки с медом и орехами, 100 мл кефира или йогурта; днем – 100 г хлопьев, половина груши, чай; вечером – каша с медом, половина яблока/грейпфрута, чай;
• Шестой день: на завтрак – порция овсянки с йогуртом (пропорции предыдущих дней), чашка зеленого чая; обед – хлопья с медом и орехами, половина груши, чай; ужин – хлопья и кефир;
• Седьмой день: утром – овсянка (200 г) с кефиром; обед – 100 гр. хлопьев, йогурт, половина яблока; вечером – геркулес с медом, чай.

Как понятно из меню, стандартная порция геркулеса на завтрак, обед и ужин – 100 г, иногда можно съесть в два раза больше. Кефир и йогурт должны быть обезжиренными, их тоже добавляем по 100 мл. При появлении чувства голода можно выпить чашку зеленого чая или стакан воды, перекусы не допускаются.

Выход из диеты

Что правильно завершить геркулесовую диету, нужно нагрузить организм белками.

Меню используют такое же, как и во время похудения, но вносят в него разнообразие в виде белковых продуктов: например, добавляют 200 г отварной курятины и 100 г творога, на следующие сутки позволяют яйцо с салатом из капусты. Но при этом количество каши должно оставаться неизменным.

В первые две недели после выхода следует отказываются от сладкого, острых, копченых и жирных продуктов и блюд, а также алкоголя и магазинных соков.

Побочные эффекты и Противопоказания

Геркулесовая диета не рекомендуется тем, кто ведет активный образ жизни и серьезно занимается спортом, потому что она бедна на белки. Конечно же, она запрещена беременным и кормящим грудью. Стоит отказаться от методики людям с хроническими патологиями желудочно-кишечного тракта, например, с язвой.

Некоторые диетологи считают, что методика похудения на геркулесовой каше не имеет противопоказаний, а просто не всем подходит. Можно попробовать посидеть на ней 1-2 дня, чтобы понять, будет ли она использоваться или же является слишком жесткой.

Часто случается так, что примерно к пятому дню худеющие ощущают сильную слабость, возникает быстрая утомляемость. Это вполне нормальное явление, хотя если данное явление доставляет сильное беспокойство или дискомфорт, то лучше выйти из диеты на несколько дней раньше, начав добавлять в меню белковые продукты (творог, курятину, капусту и др.).

Иногда худеющие отмечают сбои в работе кишечника, а точнее – запоры. Зачастую такие побочные эффекты наблюдаются только у тех, кто употреблял мало жидкости, а также у людей, которые не переносят резкие смены питания. Запор встречается достаточно редко. Кроме того, овсянку часто назначают врачи при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Отзывы о диете

Ограниченный рацион на протяжении недели гарантирует значительно снижение веса. В зависимости от варианта диеты и личного обмена веществ, человек может избавиться от 7 лишних килограмм. Если использовать последнюю вариацию методики, которая является самой щадящей, то потеря в массе тела составит около 5 кг.

Важный момент данной методики – правильный выход. Кроме того, необходимо и после похудения следить за своим питанием и не допускать перееданий. Сброшенный вес сможет очень быстро вернуться, так как монорацион является значительным стрессом для организма.

Поэтому последний будет накапливать энергию (жир). В этот момент важно не употреблять высококалорийную пищу, лучше отдать предпочтение правильному питанию, которое включает все необходимые организму вещества, и активным физическим нагрузкам.

Врачи советуют не увлекаться такими жесткими методами похудения и отдавать предпочтение второму и третьему варианту. Также диета на овсянке может быть успешно использована в качестве разгрузочных дней.