Калорийность киви, состав, бжу

Киви относят к ягодам из рода Актинидия. Его еще называют “китайским крыжовником”, намекая на родину фрукта и вкус: сладкий,  сочный, с приятным кисловатым послевкусием. Низкая калорийность и жиросжигающий эффект делают киви полезным и популярным продуктом в рационе худеющих.

Киви представляет собой плотный овальный плод размером с куриное яйцо, покрытый тонкой коричневой кожурой с ворсинками. Цвет мякоти —  от зеленого до темно-желтого. Сердцевина —  светлого цвета с ореолом из мелких черных косточек.

В кулинарии, кроме десертов и выпечки, добавляется к мясу и вторым блюдам.

Содержание

Состав и пищевая ценность

Соотношение БЖУ киви в свежем виде таково: 17% белков, 16% жиров и 67% углеводов, на  89% ягода состоит из воды. Сам фрукт включает в себя множество необходимых человеку веществ: клетчатку, калий и кальций, марганец, магний, фтор, цинк, фосфор, натрий, хлор и серу.

Из содержащихся витаминов стоит выделить аскорбиновую кислоту (C), которой в одной шт около 92,7 мг — суточная норма для мужчины. Также здесь присутствует ретинол (витамин A), тиамин (B1), рибофлавин (B2), никотиновая кислота (B3, PP), пиридоксин (B6), фолиевая кислота (B9).

Калорийность киви на 100 грамм

Вид Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калорийность, ккал
Свежий 0,67 0,42 8,42 48
Сушеный (вяленый) 0,75 1,75 31,5 302
Консервированный (джем, варенье) 0,4 0,2 64 243
Сок (пюре) 0,8 0,4 8,2 47
Цукаты 10 9 55 341

Весит киви около 100 грамм, соответственно калорийность 1 штуки составляет 45-50 ккал. Кроме того, фрукт обладает жиросжигающим эффектом засчет большого содержания аскорбиновой кислоты.

Киви прекрасно подходит для рациона худеющих. Диетологи рекомендуют съедать его перед основными приемами пищи и использовать в качестве лёгких перекусов.

Полезные свойства

Фрукт улучшает обмен веществ в организме, помогает расщеплять жиры, выводит лишнюю соль и жидкость, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и приводит в норму повышенное артериальное давление. Помогает образовываться новым коллагеновым волокнам, которые напрямую влияют на эластичность кожи.

Если перед началом еды съедать пару свежих киви, вероятность изжоги и тяжести в животе резко снижается. Улучшается качество пищеварения, выводятся нитраты и избыток железа, которые могут привести к циррозу печени, сахарному диабету и другим патологиям, связанным с гемохроматозом.

Кроме того, ягода снижает вероятность возникновения проблем с почками, может стать профилактическим средством от мочекаменной болезни.

Фрукт помогает восстановиться после интенсивных тренировок, укрепляет иммунитет, повышает настроение. Постоянное употребление снижает нервозность и проявления депрессии, повышает устойчивость организма к стрессам. Также он способствует лечению и профилактике ревматических заболеваний, предупреждает седину.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии