Диетическое печенье в домашних условиях: лучшие рецепты

Творожное печенье

Делать вкусную диетическую выпечку лучше из кремообразного творога для однородности массы, а сахар заменить более низкокалорийным медом.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 штуки;
• творог – 350 г;
• мука – 1 стакан;
• мед;
• сода.

Как готовить:

1. Отделите яичные желтки и разотрите с медом и творогом;
2. добавьте гашеную соду, перемешайте и оставьте на 5 минут;
3. порционно всыпайте муку и вымешивайте тесто;
4. оставьте на холоде на 2 часа;
5. раскатайте тесто и сформируйте изделия;
6. выпекайте в духовке 25 минут при температуре 220C.

Овсяное печенье с бананом

Если нет геркулеса, готовьте изделие с добавлением овсяного зерна, предварительно размолов его в кофемолке.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 130 г;
• нежирный диетический творог – 150 г;
• банан – 1 штука;
• курага.

Приготовление:

1. разомните вилкой банан, добавьте к нему творог и размешайте;
2. овсяные хлопья добавьте к массе и оставьте на пять минут;
3. затем всыпьте сухофрукты и размешайте;
4. сформируйте изделия, выложите на противень и запекайте 20 минут при температуре 180-200C.

Рецепт можно разнообразить другими фруктами и ягодами, например, яблоком, малиной или клубникой.

рецепт диетического Печенья из гречневой муки

Такая выпечка по вкусу будет напоминать овсяную. При желании гречневую муку заменяют рисовой, она тоже подходит для диеты.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• мед – 1 столовая ложка;
• кефир – 150 мл;
• яблоко – 2 штуки;
• ржаные отруби – 25 г;
• оливковое масло – 40 г;
• кунжут.

Как сделать:

1. гречневую крупу перетрите в муку с помощью кофемолки;
2. на крупной терке натрите яблоки;
3. смешайте ингредиенты кроме кунжута, тщательно вымесите тесто и придайте форму изделиям;
4. посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке в течение часа при температуре 220C.

домашнее Диетическое печенье с тыквой

Ингредиенты:

• рисовая мука – 7 столовых ложек;
• тыквенное пюре – 3 столовых ложки;
• курага – 3 штуки (можно заменить изюмом);
• овсяные отруби – 25 г;
• стружка кокосовая – 50 г;
• сода,
• соль,
• вяленая клюква – 1 столовая ложка;
• вода – 3 столовых ложки;
• мед;
• пряности: имбирь, кардамон, корица.

Этапы приготовления:

1. сварите тыкву и измельчите в блендере, добавив мед;
2. в кофемолке измельчите кокосовую стружку;
3. смешайте кокосовый порошок, овсяные отруби и тыквенное пюре, а также пряности и гашеную соду;
4. добавляя постепенно муку и воду, вымешивайте тесто;
5. добавьте в массу измельченную курагу и клюкву;
6. перемешайте и сформируйте печенье;
7. выпекайте при 200C 10-15 минут.

Диетическое морковное печенье

Ингредиенты:

• сладкая морковь – 2 штуки;
• низкокалорийная цельнозерновая мука – 2 столовых ложки;
• разрыхлитель – 5 г;
• яйцо – 1 штука;
• ваниль,
• растительное масло,
• соль.

Последовательность приготовления:

1. на мелкой терке натрите морковь и посолите;
2. влейте 2 столовых ложки растительного масла, вбейте яйцо и добавьте ваниль;
3. частями подсыпая муку с разрыхлителем, вымесите тесто;
4. сделайте маленькие лепешки и выпекайте 25 минут при температуре 200C.

В тесто можно также добавить изюм, мак или орешки. При подаче диетическое печенье можно полить сверху медом.

Худейте с удовольствием!