Салат Щетка (Терка) для похудения: очищаем организм правильно

Что это за салат

Салат «Щетка» содержит большое количество клетчатки, способствует выводу шлаков и токсинов из организма.

Основными ингредиентами являются свекла, морковь и капуста. Они используются в сыром виде без дополнительной тепловой обработки. Калорийность салата «Щетка» составляет 60 ккал на 100 грамм. Авторство салата приписывают различным людям, включая П. Брега и Г. Шелтона, заложивших основы лечебного голодания и сыроедения.

Ведущая телепередачи «Жить здорово» Елена Малышева предлагает вместо капусты использовать измельченный корень сельдерея. Врачи не советуют солить овощи, потому что соль задерживает выведение жидкости из организма, что снижает эффективность диеты и замедляет похудение.

Как работает кишечная «метелка»

Клетчатка способствует нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта и усиливает моторную функцию кишечника. Механизм действия салата основан на том, что клетчатка, содержащаяся в сырых овощах, не переваривается и выходит из организма в практически неизменном виде.

При этом она активно впитывает воду, разбухает, всасывая в себя все шлаки и токсины, и выходит из организма вместе с продуктами распада. За эти свойства салат для похудения называют также «Метелкой», которая «выметает» из организма ненужные вещества.

Как есть салат "Щетка" для похудения и сколько можно сбросить

Щетку рекомендуют использовать в качестве разгрузочного средства 1 день в неделю. Нужно съесть не менее 1,5 кг приготовленного салата. С такой диетой организм способен потерять от 1 кг в сутки.

Несмотря на низкую калорийность салата (60 ккал на 100 грамм), порции должны быть небольшими. Количество пищи на 1 прием должно уместиться в стакан, а количество приемов составляет 5 – 8 раз в день. Для эффективного похудения не забывайте пить достаточное количество воды - не менее 2 литров.

Если есть «Щетку» в рамках белково-углеводной диеты, можно рассчитывать на результат 5 кг за 10 дней. Подобная диета заключается в том, чтобы чередовать питание белковыми и углеводными продуктами через день. В качестве белковой пищи используется вареная курица, в качестве углеводной – салат "Щетка".

Рецепты «Щетки» для похудения

В классическом рецепте салата присутствуют 3 компонента. Это свекла, морковь и капуста. Заправляют такое блюдо лимонным соком и оливковым маслом.

Однако те, кто любит экспериментировать, добавляют в него другие составляющие,которые не повысят калорийность, но разнообразят вкусовые качества. Предлагаем на выбор несколько популярных рецептов салата "Щетка" для диеты.

зимний рецепт

Ингредиенты:

• Свекла, морковь, капуста в равных пропорциях;
• Кисло-сладкие яблоки;
• Орехи;
• Лимон;
• Оливковое масло

Этапы приготовления:

1. Овощи натереть на крупную терку в отдельную посуду.
2. Капусту нашинковать и перетереть для мягкости.
3. Смешать подготовленные ингредиенты, по желанию посолить и заправить их маслом и лимонным соком.
4. Посыпать орехами и подать к столу.

витаминная смесь

Ингредиенты:

• Капуста;
• Морковь;
• Помидор;
• Огурец;
• Зелень (укроп, петрушка);
• Оливковое масло;
• Лимонный сок или яблочный уксус.

Этапы приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать и пережать руками, чтобы она пустила сок.
2. Морковь натереть на терку для корейской моркови.
3. Огурцы и помидоры нарезать соломкой.
4. В отдельной посуде смешать заправку.
5. Смешать составляющие, заправить салат и посыпать нарезанной зеленью.

осенние мотивы

Ингредиенты:

• Тыква;
• Болгарский перец;
• Морковь;
• Яблоко;
• Оливковое масло;
• Апельсиновый сок.

Этапы приготовления:

1. Тыкву и морковь натереть.
2. Перец и яблоко нарезать тонкими пластинами.
3. Смешать подготовленные овощи и фрукты.
4. Заправить салат апельсиновым соком и оливковым маслом.

Что касается количества используемых продуктов и их соотношения, рекомендуется подбирать пропорции индивидуально.

Какой бы из рецептов приготовления салата вы ни выбрали, диета с ним принесет пользу вашему организму и поможет снизить вес.

Противопоказания

Так как в салат входит много сырой свеклы, от «Щетки» стоит отказаться людям:

• с патологиями ЖКТ;
• с сахарным диабетом;
• с проблемами печени и мочевыводящих путей.