Рис, как культура и полезный продукт

Благодаря рисовой диете организм расстается не только с лишними килограммами, но и со скопившимися токсинами и шлаками.

Что мы знаем о рисе?

Сортов риса существует множество.

По форме зерен выделяют 3 типа:

  • зерна среднего размера, продолговатые;
  • с длинными зернами;
  • с круглым зерном. 

Рис можно также разделить на виды в зависимости от окраски. На прилавках европейских магазинов, где еще недавно был только белый рис, уже никого не удивляет злак коричневого цвета. Впрочем, это тот же белый сорт, только без обработки. Встречается так же красный рис, имеющий ореховый привкус, и черный – выращиваемый в Таиланде и Китае, дикий рис. Хотя последний вид рисом называется условно. Этот злак – водяная трава с зернами, похожими на рисинки. 

В этом злаке содержатся ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, моносахариды и дисахариды, крахмал, вода и значительное количество клетчатки. 

Витаминов и минералов в рисовых зернах достаточно. В нем содержатся почти весь комплекс витаминов группы В, витамин Н, витамины Е и РР. 

В 100 г риса имеется:

  • кремния – 1240 мг;
  • хлора – 133 мг;
  • фосфора – 328 мг;
  • калия – 314 мг;
  • магния – 116 мг;
  • серы – 60 мг;
  • кальция – 40 мг;
  • натрия – 30 мг. 

Остальные минералы содержатся в менее значительном количестве, но все же они в зернах присутствуют. Это никель, бор, кобальт, алюминий, железо, йод и другие. Самое главное – в рисе не содержится глютена, то есть клейковины. 

Особенности разгрузки на рисе

Рисовая диета для похудения быстро избавляет от лишнего веса и очищает организм от токсинов. Рецепт рисовой каши, предназначенный для вывода из организма шлаков. Подготовка к очищению проводится заранее.

Промытая крупа складывается в банку по числу лет – на 1 год одна столовая ложка – заливается кипяченой водой и помещается в холодильник. Каждое утро ложку злака из банки варят, съедают на завтрак. Оставшийся рис промывают, заливают холодной водой и опять ставят в холодильник. Сколько прожито лет, столько дней очищение и проводится. 

Принцип очищения следующий. Во время вымачивания из риса удаляется крахмал. Оставшиеся полезные вещества связываются в организме со шлаками и выводятся естественным путем. Во время подобного очищения требуется пить аспаркам, поскольку организм теряет калий. 

Рисовая диета очищения и похудения оптимальна, так как:

  • во время нее из организма выводится соли, а это нормализует артериальное давление, задержки воды не происходит;
  • микроэлементы и витамины, содержащиеся в злаке, стабилизируют нервную систему;
  • в рисе много крахмала, поэтому слизистая желудка защищена и не раздражается даже во время кратковременного чувства голода;
  • такая диета положительно влияет на состояние кожи, уменьшая пигментацию. 

Недостаток рисового рациона – он может спровоцировать возникновение запора. Вариантов рисовой диеты множество. Среди них есть экспресс-методы и способы похудения, рассчитанные на длительное время. Всегда можно подобрать себе подходящий метод разгрузки. 

Варианты похудения на рисе 

Рисовая диета от Малышевой

Дневной рацион делят на 5 основных приемов пищи, из которых 3 имеют достаточно большой объем. Основной продукт – бурый или длиннозерный рис, а дополнительные: фрукты и орехи. Желательно употреблять их в виде салата. Никакого голодания допускать нельзя.

Соль исключается: 

  • Завтрак. Рис с сухофруктами и корицей, яблоко, зеленый чай;
  • Обед. Рисовый суп на нежирном мясном бульоне, тушеные овощи с рисом, овощной салат, заправленный лимонным соком;
  • Рисовая каша с тушеными овощами – количество продуктов равное, можно добавить ложечку сметаны.

Перекусы – фрукты и ягоды. Любые, кроме винограда и бананов. Рассчитана эта рисовая диета на 7 дней. Порции должны быть маленькие. Общий вес всех составляющих – 250 г для основного приема пищи и 150 г – на перекусы. Необходимо дополнительно пить жидкость – не менее 1,5 литров в сутки. 

Неудобство данного рациона – требуется постоянно считать калории. Энергетическая ценность диеты – 1200 кКал в день. Если образ жизни активный, энергетическую ценность повышают на 300 кКал. 

Экспресс-диета

Такой рацион рассчитан на 5 дней. За день съедают 1 тарелку риса и 1 тарелку морепродуктов или рыбы, приготовленной на пару. Диета бессолевая. Если рисовую кашу или белковые продукты есть очень тяжело, то к ним можно в качестве приправы добавить зелень. 

Жидкость пьют отдельно – до 2 л в сутки. Соки, газированные напитки, алкоголь из рациона исключаются.

Жесткая рисовая бессолевая 3-дневная диета

В течение дня можно съесть только 1 стакан вареного риса. И все. Если начинает мучить голод, можно дополнить дневное меню 3 яблоками, обязательно зелеными. Жидкость пьют или за полчаса до еды, или через полтора часа после. Иначе очищение организма не произойдет. 

Двухнедельная разгрузка на рисе

Подробное описание рецепта приблизительного меню рисовой диеты, рассчитанной на длительный срок. Рацион расписывается на неделю, следующую неделю питаются аналогично.

Блюда можно чередовать в зависимости от удобства приготовления. Основное блюдо – вареный рис. Порция – 150 г. 

Понедельник:

  • завтрак: порция риса с лимонным соком, зеленое яблоко;
  • обед: рис и овощной салат с оливковым маслом;
  • ужин: основное блюдо и вареная морковь.

Вторник:

  • завтрак: рис, сметана – 15 г, апельсин;
  • обед: рис – тушеный кабачок;
  • ужин: рис и морковь с гриля.

Среда:

  • завтрак: рис с молоком, груша;
  • обед: основное блюдо с салатом из жареных грибов с овощами. Общий объем блюда – 150 г.
  • ужин: основное блюдо с капустой.

Четверг:

  • завтрак: коронное блюдо с молоком и яблоко;
  • обед: рис с редисом;
  • ужин: рис с грецкими или кедровыми орехами, вареная морковь.

Пятница:

  • завтрак: рис с изюмом и стакан кефира;
  • обед: рис, зелень, кабачок;
  • ужин: рис с 4 ядрами грецких орехов и салатными листьями.

Суббота:

  • завтрак: рис, орехи, груша;
  • обед: рис, тушеный кабачок, салат из зеленых сырых овощей;
  • ужин: рис со сметаной и груша.

Воскресенье:

  • завтрак: рис, яблоко;
  • обед: рис с салатными листьями и помидорами;
  • ужин: рис с кабачком. 

Можно 1 раз в неделю ввести в рацион рисовый суп, основой которого будет нежирный мясной бульон. Жидкость пьют после еды, но не раньше, чем через 1,5 часа. Овощи в рисовом рационе помогают стабилизировать процессы метаболизма. 

Диета на рисе против остеохондроза 

Рисовая диета помогает при остеохондрозе. Хотя в полном смысле разгрузкой такой рацион назвать нельзя, с помощью рисовой каши из организма выводится соль, которая и провоцирует развитие болезненного состояния.

Промытую крупу насыпают в 6 емкостей, по 2 столовой ложки в каждую, заливают кипяченой водой, убирают в прохладное место, настаивают сутки. Через 24 часа меняют воду в 5 банках, а рис из одной берут для варки каши. Варят кашу 5 минут, съедают на завтрак, а в банку опять помещают крупу.

Лучше всего банки пометить, чтобы не перепутать. Для выведения солей подобным образом завтракают 42 дня. Пить можно через 4 часа после такого завтрака. Во время остальных приемов пищи рацион обычный. Емкости постоянно пополняют крупой, которую ежедневно промывают. 

Особенности похудения на рисе и противопоказания 

Если для похудения выбрана диета на основе риса, необходимо пить не только воду или зеленый чай, но еще и настой брусничного листа или кукурузных рыльцев. Это поможет уберечь почки от осложнений. Из-за рисовой диеты нагрузка на них увеличивается. 

У рисовых диет имеется один немаленький недостаток. Во время такого рациона сжигается не жир – из организма выводится жидкость. Очищаться и худеть с помощью риса можно не всем. 

Придется выбрать другой способ снижения веса всем тем, у кого имеются следующие заболевания:

  • проблемы с метаболизмом;
  • пониженная кислотность;
  • нарушения функции почек;
  • гипотония;
  • осложнения после недавно перенесенных заболеваний любого типа. 

Худейте правильно, и тогда ваш организм порадует вас не только красотой форм, но и крепким здоровьем!

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии